Tag Archives: 酵素

日本第五波疫情為何急速降溫？研究發現 Delta 變異自我毀滅
作者 |發布日期 2021 年 11 月 01 日 9:52 |
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分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

日本第五波新冠疫情突然快速降溫，有專家認為應歸功於疫苗接種率提高、戴口罩習慣、減少出遊、集體免疫等，但最新研究發現，主要是負責修復 Delta 變異株基因組突變的酵素「nsp14」發生變化，導致病毒修復不及，進而自我毀滅。

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研究發現缺乏特定酵素，會加速身體燃燒脂肪並增加運動耐力
作者 |發布日期 2020 年 09 月 05 日 0:00 |
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分類 會員專區 , 生物科技

人們基於各種理由運動，比如燃燒脂肪、提升身體機能極限等，最近美國哈佛大學（Harvard University）一篇新研究顯示，上述情況都與一種特定的身體機制有關，試驗結果表明，缺乏特定酵素的小鼠會大幅提升運動耐力與脂肪燃燒的能力。 繼續閱讀..

3 小時將有機廢棄物轉為有機肥技術，地天泰農生科技今年商轉量產
作者 |發布日期 2019 年 07 月 09 日 15:29 |
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分類 新創 , 會員專區 , 材料

土壤的營養平衡一旦被化肥破壞，一來得加倍時間回復地力，二來種不出好作物，得不償失。有感於全球農業過度使用化肥與農藥，中研院院士楊秋忠花費十多年時間研發獨門酵素，能快速將有機廢棄物無臭轉為有機肥料，鼓勵農民回歸天然，讓土地生生不息。目前肥料製造廠房已在建設當中，預計 2019 年會建成，正式投產。

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長輩雙腳無力、記憶變差、頭暈想吐，可能是缺乏 B12
作者 |發布日期 2019 年 06 月 02 日 0:00 |
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分類 會員專區 , 生物科技

B 群種類很多，如 B1、B2、B6、生物素、葉酸（B9）和 B12 等，由於是水溶性物質，很容易經腎臟隨尿液排出人體，所以體內貯存量少，最好能天天補充。B12 是科學家最晚發現的 B 群，起初是科學家從肝臟分離出有治療惡性貧血功效的成分，後來研究才了解它是許多酵素的關鍵輔助因子，也就是後來所稱的 B12。
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癌細胞很需要「膽固醇」，可能成抗癌藥物發展關鍵
作者 |發布日期 2019 年 03 月 25 日 7:30 |
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分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

血液中膽固醇過高則心血管疾病的風險會增加，較容易罹患心臟病、心肌梗塞、中風等症狀，是大家都有的常識。然而許多研究證據指向膽固醇對癌細胞的生長、惡化也有影響力。至於如何運用這方面的知識來治療及預防癌症，則仍未有定論。 繼續閱讀..

維他命 C 可能透過改變基因表現而影響癌症發生
作者 |發布日期 2018 年 10 月 19 日 7:45 |
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分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

維他命 C 是人類飲食不可缺乏的重要營養素！它不僅有「抗氧化」功效， 還是許多體內酵素的「輔因子」（cofactor）幫助酵素發揮正常活性。例如促使膠原蛋白形成正確結構的「脯氨酸羥化酶」（prolyl hydroxylase），以及某些 DNA 修飾酵素都需要維他命 C 協助，才能順利催化特定的生化反應。 繼續閱讀..

不再有酸味，科學家將豆渣轉變為無須冷藏的益生菌飲品
作者 |發布日期 2018 年 08 月 29 日 16:18 |
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分類 會員專區 , 食品科技

曾經自己做過豆漿的人一定知道，將黃豆磨碎過濾後所留下的豆渣，經久置發酵會散發難聞味道。但來自新加坡國立大學（NUS）的科學家現在利用一種獨家酵素，能將豆渣廢料轉化成益生菌飲品，於常溫下放置長達 6 週也不會變質，依舊保留大量活益生菌。 繼續閱讀..

奈米技術運用於牙科手術，改善牙齒矯正效果
作者 |發布日期 2018 年 04 月 09 日 7:30 |
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分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

科學家嘗試以帶有酵素的奈米粒子應用於牙科手術，提升牙套矯正的效果，讓錯位的牙齒重新回到正確位置。研究結果顯示先使用奈米技術處理過傷口的大鼠，佩戴牙套之後牙齒排列情形比經傳統手術處理的大鼠效果更好、復發次數較少、復元快、痛苦也比較低。 繼續閱讀..

醣化酵素互動新發現，決定醣蛋白上醣分子的組成、功能與疾病的關係
作者 |發布日期 2017 年 07 月 28 日 14:10 |
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分類 市場動態 , 生物科技 , 醫療科技

中央研究院基因體研究中心特聘研究員翁啟惠院士研究團隊，關於探究與癌細胞惡化有密切關聯的酵素 FUT8 的論文，已於 7 月 5 日發表於《美國化學會期刊》（Journal of the American Chemical Society）。此研究結果不但確定 FUT8 對醣分子有選擇性，更進一步配合質譜研究，釐清其於細胞內醣化的步驟，並發現新的醣化調控機制，這項成果對於蛋白質醣化的研究及之後蛋白藥物的研發，均具有影響力。

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中研院尋獲植物合成維生素 B1 路徑的最後一塊拼圖
作者 |發布日期 2017 年 05 月 09 日 11:20 |
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分類 環境科學 , 自然科學

中央研究院植物暨微生物學研究所謝明勳副研究員研究團隊，成功發現植物合成維生素 B1 過程中扮演重要角色的酵素：單磷酸維生素 B1 去磷酸酶，並證實植物細胞內合成維生素 B1 的完整路徑橫跨了葉綠體、粒線體與細胞質。將此項研究成果結合現代遺傳工程技術，可望生產出維生素 B1 含量高之農作物，一方面有助於提高植物本身生長效率與抵抗逆境之能力，另一方面亦可做為動物補充該營養素之糧食來源。該研究成果已於 5 月 6 日刊登於國際知名《植物期刊》（The Plant Journal）。 繼續閱讀..

科學家找到超級酵素 PARP3 幫助加速 DNA 修復的機制
作者 |發布日期 2016 年 10 月 13 日 8:04 |
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分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

PARP（poly（ADP-ribose）polymerase）家族的酵素在生物體內扮演著十分重要的角色，包括 DNA  修復、細胞凋亡的調控以及維持基因組完整性等機制都和 PARP 酵素有關。而在最新研究結果中，來自英國薩塞克斯大學的研究團隊，找出了 PARP 家族中的 PARP3 的酵素加速並幫助 DNA 修復的機制。 繼續閱讀..

植物學者發現影響種子發育及油脂合成的關鍵 CEK4 酵素
作者 |發布日期 2015 年 05 月 19 日 11:05 |
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分類 市場動態 , 生物科技

中研院植物暨微生物學研究所助研究員中村友輝博士實驗室日前以阿拉伯芥為研究對象，創新發現一個影響種子發育以及油脂合成的關鍵酵素──CEK4 酵素。研究團隊發現，當此酵素發生突變時，種子無法發育；而當此酵素大量表現時，成熟種子中的油脂質即增多。這篇描述酵素與種子油脂合成過程之創新研究成果，未來或可提供新思考策略，以改善作物種子中的油脂含量。國際專業期刊「植物細胞」（The Plant Cell）於 2015 年 5 月 12 日刊登此篇論文。

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