Category Archives: 農業科技

啤酒副產品轉換為可再生燃料,科學家估可為 70 萬家庭供電

作者 |發布日期 2019 年 11 月 27 日 23:09 |
分類 環境科學 , 能源科技 , 農業科技

人們釀造啤酒的歷史已經相當悠久,作為全球廣泛受到喜愛的酒精飲料,歐洲啤酒廠每年都會用上數百萬噸的大麥釀造啤酒,這也讓副產品的處理成為問題。好消息是,英國科學家已經找到一種低成本技術能將廢料轉化為可再生燃料,預估每年皆可為 70 萬家庭供電。 繼續閱讀..

吃不胖的麵包、餅乾來了,研究人員用蘋果做出了麵粉

作者 |發布日期 2019 年 11 月 21 日 8:45 |
分類 農業科技 , 食品科技

注重健康的人類對食材越來越講究,食品製造商在不斷減少餅乾、披薩中的鈉含量,將反式脂肪和人造香精逐步淘汰的同時,也熱衷於尋找高熱量食物的替代品,牛肉、魚肉都用植物造還不夠,下一步,可能連麵粉都是用水果製成的,準確來說,是蘋果的果渣。

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魚與熊掌可兼得,中研院團隊改良出既耐旱又提高產量的水稻

作者 |發布日期 2019 年 11 月 15 日 12:34 |
分類 環境科學 , 生物科技 , 農業科技

人需要控制血糖維持身體健康,植物也需要控制糖濃度才能長得頭好壯壯。中研院分生所余淑美院士團隊發現水稻有一種平衡自身糖濃度的機制,並藉此機制培育出既耐旱、又能提高產量 1.5 倍的水稻品種,為往後全球將面臨的糧食危機貢獻一份心力。 繼續閱讀..

垂直農業、屋頂農場很節能?研究指碳足跡比戶外農場更嚴重

作者 |發布日期 2019 年 10 月 30 日 15:50 |
分類 農業科技

這十年,像是大型屋頂農場、垂直農場和室內農場等商業控制環境農業愈來愈多,很多新創公司為此而生,宣稱農業更接近城市人口,可以減少與糧食生產與運輸相關的碳排放,來提高糧食安全,並改善農業的碳足跡。但是一項針對紐約市的案例研究發現,這類型的農業並沒有想像中環保。 繼續閱讀..