Tag Archives: 熱量

「超加工」食品對健康有害──最有力科學證據出爐

作者 YAP KUO|發布日期 2020 年 02 月 24 日 7:45 |

分類生物科技 , 醫療科技 , 食品科技

吃多加工食品有害健康之觀念大家都聽過，但現代人生活忙碌、外食比例高，再加上速食文化盛行，許多人日常飲食仍然充斥加工食品。已有科學家提出非常確切的證據：過度加工的食品會在生活增加人們每日攝取的熱量，並導致體重上升，此研究結果再次提醒，為了健康著想，應改多食用低加工的食物。

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常「做家事」有可能降低癌症、糖尿病和中風的發生

作者 YAP KUO|發布日期 2017 年 09 月 23 日 0:00 |

分類會員專區 , 科技趣聞 , 醫療科技

辛苦的上班族每天都被忙不完的工作壓得喘不過氣，下班回家當然希望能好好放鬆休息。研究指出平日在家若有做家事的習慣、多活動者，罹患乳癌、大腸癌、糖尿病、心血管疾病以及中風的機率都可能降低。繼續閱讀..

喝「可樂」也有不少「藥效」

作者 YAP KUO|發布日期 2017 年 09 月 10 日 0:00 |

分類會員專區 , 生物科技

一杯可樂加上幾顆冰塊對許多人而言，就是世上最好喝的飲料了！雖然喝可樂常被警告容易蛀牙或發胖，但偶爾咕嚕嚕地喝一小杯，確實有某些「治療效果」。繼續閱讀..

瘦身瘦不下來？健身追蹤器錯估消耗熱量

作者地球圖輯隊|發布日期 2017 年 06 月 03 日 16:47 |

分類會員專區 , 穿戴式裝置 , 醫療科技

你有用健身追蹤器追蹤消耗了多少熱量的習慣嗎？根據美國史丹佛大學的最新研究，這些健身追蹤器在追蹤熱量消耗上的表現不佳，可能導致使用者錯估消耗的卡路里，要瘦身反而瘦不下來。

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蘋果新專利：讓穿戴裝置可以自動記錄營養成分

作者 David.H|發布日期 2017 年 05 月 04 日 12:35 |

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蘋果日前推出了一項新專利，內容是設想一個新的消費情境，想讓蘋果裝置能夠自動記錄用戶買來的食物，以及食物的營養成分。有趣的是，此次通過的一大捆專利，也包括蘋果 Apple Store 的購物袋──這種袋子的外觀現在也已經有了專利。繼續閱讀..

想減肥嗎？睡飽一點吧

作者 YAP KUO|發布日期 2017 年 01 月 10 日 14:00 |

分類會員專區 , 科技趣聞 , 醫療科技

睡眠不足是現今社會的普遍現象，但卻是一項危害身體健康的危險因子（health risk）。英國倫敦國王學院（King’s College）的科學家發現，晚上睡不飽，白天會比較想吃脂肪含量高的食物，因而攝取了更多的熱量，長期如此就容易發胖。繼續閱讀..

「假垃圾食物」真的能滿足人嗎？

作者地球圖輯隊|發布日期 2016 年 09 月 17 日 12:00 |

分類會員專區 , 科技趣聞

近年來，飲食界吹起了一股用蔬果假裝垃圾食物的風潮，把油膩膩的義大利麵換成麵條形狀的櫛瓜、用烤地瓜當做烤土司、把西瓜切成三角形當做披薩，上述種種都是為了「欺騙」大腦，避免攝取過多熱量，但這樣真的能滿足人們的口腹之欲嗎？

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身為最高等靈長類，我們變得更聰明卻也更胖？

作者 Chen Jeffery|發布日期 2016 年 05 月 29 日 0:03 |

分類會員專區 , 生物科技 , 科技趣聞

我們不太可能時時卯足全力（尤其是討厭的星期一早上總讓人起不了勁）。但就算如此，在靈長類的世界中，我們簡直就像某電池廣告的勁量兔子一樣，體內的引擎運轉之快讓其他的猩猩們望其項背。

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食物掃描器 SCiO 能掃出食物熱量和營養價值

作者數位時代|發布日期 2016 年 01 月 12 日 7:57 |

分類 app , 會員專區 , 醫療科技

吃進去容易，送出去難！現代人吃東西的一個困擾是，很多時候不知道自己到底吃進了什麼、有多少熱量、由什麼東西組成。你會對你正要吃的盤子中食物有多少大卡感到好奇嗎？一項新的發明，能掃描你盤子中的食物、分析其化學組成，告訴你食物的熱量和營養價值。繼續閱讀..

基因工程培養嗜脂菌，打擊肥胖的新武器

作者 Sharon Shih|發布日期 2015 年 04 月 27 日 17:29 |

分類會員專區 , 醫療科技

你知道攝取微生物（比如細菌），將會是健康飲食裡非常重要的一環，甚至成為未來時尚嗎？今年的美國化學協會全國會議暨博覽會（National Meeting & Exposition of the American Chemical Society），來自納許維爾的范德堡大學（Vanderbilt University）研究人員向與會的 11,000 專家發表關於細菌與肥胖的新研究。

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