在全球農產品市場中，小麥價格波動一直是各界關注焦點。近日，國際需求回升，歐盟小麥期貨價格小幅回升 0.4% 至每公噸 214.25 歐元，顯示市場仍有支撐力。埃及、阿爾及利亞和約旦等國在價格下跌後積極採購小麥，顯示對低價小麥的需求。然而，北半球小麥豐收的壓力仍存在，未來小麥價格走勢將取決於供需的平衡。

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因高溫以及入境遊客需求大增，日本米庫存降至本世紀最低，稻米交易價格創 30 年新高，日本某些超市決定調漲價格並限制購買，引發日本人民回想 1993 年缺米恐慌。 繼續閱讀..

二氧化碳再利用可以製成什麼？再製成化學品對於大眾的吸引力可能不高，但是現在有新創結合二氧化碳與氫氣，打造出「人造奶油」，味道跟真實奶油相差無幾。這也只是個開始，之後還在開發牛奶、冰淇淋、起司、肉類和熱帶油（tropical oils）。

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昆蟲大量消失，且近年年輕人罹癌率迅速增加，科學家質疑與農藥與化工製品累積的環境毒素有關。農藥無所不在，美國消費者調查報告揭示，非有機水果與蔬菜受一定程度農藥污染，且沒有完全清除農藥的方法。 繼續閱讀..