台灣蘇丹紅風波愈演愈烈,讓人驚覺毒從口入原來是一種日常。美國非營利組織最近一項新研究發現,在 2017 年和 2023 年採集的 96 個尿液樣本中,有八成樣本檢測到矮壯素這種化學物質,並且近年來檢測到的濃度愈來愈高。研究發現,來源可能是燕麥。 繼續閱讀..
Category Archives: 農業科技
製造果乾太麻煩,以色列新創培育「自乾番茄」品種 |
| 作者 Daisy Chuang|發布日期 2024 年 02 月 10 日 9:00 | 分類 會員專區 , 農業科技 , 食品科技 |
番茄乾健康好吃,可入菜可下酒,不過番茄乾造過程複雜又耗時,現在有生物科技公司 Supree 培育全新的番茄品種,植株上的不是渾圓飽滿的小小番茄,會在藤上「自己乾燥」,待到的採收時節,就已經是番茄乾了。
工研院低溫保色乾燥技術,助山蘇老葉變身食品原料粉 |
| 作者 中央社|發布日期 2024 年 01 月 26 日 14:45 | 分類 農業科技 , 食品科技 |
工研院以科技協助提升農業價值,透過低溫保色乾燥技術,將山蘇粉末化,讓原本要被丟棄堆肥的老葉部分,變身為食品原料粉,目前已獲採用製成山蘇刀削麵等食品。 繼續閱讀..
源自煤炭,中國科學家開發新的動物飼料蛋白質來源 |
| 作者 Daisy Chuang|發布日期 2024 年 01 月 10 日 17:47 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 自然科學 |
畜牧業的飼料作物占用地球大片土地,這也是葷食被認為不太環保的原因之一,但是現在中國科學家推出以煤炭為基礎,經濟又高效的蛋白質來源,只需占用少少土地即可。
不一樣的農光共生,用太陽能板打造「農地圍籬」 |
| 作者 Daisy Chuang|發布日期 2023 年 12 月 25 日 17:00 | 分類 太陽能 , 會員專區 , 能源科技 |
在農光共生的場合中,我們總是希望太陽能板不會影響農作物收成,同時期許太陽光電有不錯的發電效益,才能實現雙贏的效果,因此現在美國太陽能開發商與德國農光太陽能公司攜手合作,打造「垂直型」農用太陽能系統。
毛豆田旁種野花,竟能提高毛豆產量及品質 |
| 作者 YAP KUO|發布日期 2023 年 12 月 24 日 0:00 | 分類 會員專區 , 農業科技 |
毛豆是「自花授粉」(self-pollination)作物,但最近美國馬里蘭大學(University of Maryland)研究員發現,增加花粉多樣性可大幅提高毛豆產量,若在毛豆田附近種植野花,改善產量及品質效果更好。研究成果 12 月 15 日發表於《授粉生態學》(Journal of Pollination Ecology)期刊。
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