咖啡連鎖品牌星巴克宣布與網路租車服務商 Uber 合作，在美國 2,000 多家門市推出外送服務，之前星巴克在中國與阿里巴巴合作咖啡外送服務，3 個月的時間覆蓋了 30 個城市。外送服務能夠在星巴克長期盈利預期下降的狀況下提振銷量。 繼續閱讀..
Category Archives: 食品科技
異常氣候加農民退休，日本便利商店打造自動化蔬菜工廠 |
作者
黃 嬿|發布日期
2018 年 11 月 30 日 13:43 |
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現在氣候愈來愈難預測，異常氣候事件愈來愈頻繁，連帶影響農產品的產出，加上農業人口減少，為了穩定蔬菜供應來源，日本便利商店 7-Eleven Japan 與 FamilyMart 紛紛投資蔬菜工廠，讓原本搖搖欲墜的新型態農業再次現曙光。 繼續閱讀..
世界報：歐洲百萬噸動物飼料遭基改污染 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 11 月 26 日 13:00 |
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法國世界報 24 日報導，在歐洲可能有超過 100 萬噸的動物飼料，因添加核黃素（維生素 B2）而遭到禁用的基因改造產品（GMO）污染。 繼續閱讀..
美國蘿蔓生菜疑遭菌污染，醫：恐致敗血症危命 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 11 月 22 日 17:10 |
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美國日前發布蘿蔓生菜疑遭 O157 型大腸桿菌感染警訊，醫師表示，這種菌毒性強，恐致敗血症、甚至死亡。食藥署說，管制措施仍在討論，建議民眾自行評估風險，業者應加強自我管理。 繼續閱讀..
研究：能量飲料恐使血管變窄 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 11 月 08 日 14:00 |
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一項小型研究指出，含有咖啡因的能量飲料很受歡迎，但可能會讓血管運作效率降低。研究人員說，這類飲料與心臟、神經和胃部毛病有關連。 繼續閱讀..
巧克力的好，厄瓜多古老聚落 5 千年前就知道 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 10 月 30 日 16:00 |
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根據今天發布的研究報告，南美洲國家厄瓜多東南部高地的古老聚落，早在 5,300 年前便以人工培植方式種植可可豆，遠早於已知時間，甚至比古埃及建造吉薩大金字塔還早 700 多年。 繼續閱讀..
研究：食用有機食品，罹癌機率少 25% |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 10 月 25 日 13:00 |
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發表於美國醫學會內科醫學期刊（JAMA Internal Medicine）的最新研究報告顯示，食用有機食品有助於避免罹患癌症，罹癌機率減少 25%。 繼續閱讀..
13 歲就當 CEO！她的「特殊棒棒糖」年賣 1.5 億、登 Amazon 熱銷榜 |
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作者
經理人月刊|發布日期
2018 年 10 月 14 日 12:00 |
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很少有小孩能拒絕糖果的誘惑，而家長總是擔心小孩吃太多糖會蛀牙、對身體有害。 繼續閱讀..
過期也能吃，英國最大超市去掉了一些食品的有效日期標籤 |
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作者
愛范兒|發布日期
2018 年 10 月 13 日 14:01 |
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對於過了有效日期的食品，很多人都會因心存疑慮而不敢再食用，但英國最大連鎖超市 Tesco 表示，過期的東西並不是不能吃，為此他們取消了一些商品的有效日期標籤，希望減少浪費。 繼續閱讀..
