Category Archives: 食品科技

英國研究：控制肥胖人口，含糖零食稅比含糖飲料稅更有效
作者 |發布日期 2019 年 09 月 05 日 18:28 |
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分類 會員專區 , 醫療科技 , 食品科技

肥胖帶來不少身體上的惡果，為了促進人民健康與減少醫療支出，不少國家嘗試祭出含糖飲料稅，希望降低國人平均體重值。不過最近英國醫學期刊（British Medical Journal，BMJ）發表的新研究表明，針對餅乾、蛋糕、糖果等高糖分零食課稅，效果可能比課含糖飲料稅還要好。 繼續閱讀..

人造肉炸雞在肯德基上架的第一天：5 小時賣光
作者 |發布日期 2019 年 08 月 29 日 15:20 |
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分類 生物科技 , 科技趣聞 , 食品科技

繼漢堡王和 Subway 之後，肯德基也加入人造肉陣營。美國當地時間 8 月 27 日，肯德基開始在亞特蘭大 Cobb Parkway 門市提供由植物材料製作的雞塊和無骨雞翅。這些肉來自合作夥伴人造肉公司 Beyond Meat。開賣 5 個小時，店內產品一掃而光。

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可樂失寵蘭姆酒業績連帶遭殃，摩根船長營收灰溜溜
作者 |發布日期 2019 年 08 月 19 日 8:00 |
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分類 會員專區 , 財經 , 食品科技

英國酒業巨擘帝亞吉歐（Diageo）執行長伊凡門內澤斯（Ivan Menezes），向投資人解釋為何帝亞吉歐旗下的摩根船長（Captain Morgan）蘭姆酒在 2019 財務年度業績衰退 5%，他的理由乍聽之下很像亂編藉口：因為可口可樂賣不好。可口可樂賣不好是可口可樂公司要擔心的事，關帝亞吉歐什麼事呢？ 繼續閱讀..

砸 6,000 萬的策略，成績不如預期！亞尼克繼續做，圖的是什麼？
作者 |發布日期 2019 年 08 月 18 日 12:00 |
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分類 財經 , 食品科技

亞尼克在去年 7 月正式布點台北捷運，建置 54 台「自動蛋糕提領機」（YTM），消費者不只可以領取線上訂購的生乳捲，也可以現場購買。這個籌備近一年的計畫，光是軟硬體建設就耗資近 6,000 萬元，還未計入捷運站租金、巡檢人事支出等費用。 繼續閱讀..