魚與熊掌可兼得，中研院團隊改良出既耐旱又提高產量的水稻 |
作者
Emma stein|發布日期
2019 年 11 月 15 日 12:34 |
|
人需要控制血糖維持身體健康，植物也需要控制糖濃度才能長得頭好壯壯。中研院分生所余淑美院士團隊發現水稻有一種平衡自身糖濃度的機制，並藉此機制培育出既耐旱、又能提高產量 1.5 倍的水稻品種，為往後全球將面臨的糧食危機貢獻一份心力。 繼續閱讀..
發展瓶頸太多，垂直農業無法解決糧食危機 |
|
作者
黃 嬿|發布日期
2019 年 02 月 25 日 16:48 |
|
人口增加、耕地不足、氣候變遷、科技發展促成垂直農業的興起，像日本、南韓、新加坡這樣耕地稀缺的國家是垂直農業技術的早期採用者，美國在資金充沛與技術資源豐富的條件下也積極發展垂直農業技術，在國內發展或輸出其他先天條件不如的國家，如杜拜。但是農業科技應用有瓶頸，紐西蘭報告顯示科技不能成為解決糧食危機的唯一方案。 繼續閱讀..
解決福利系統危機，蘇格蘭政府主張食物權應為基本人權 |
|
作者
黃 嬿|發布日期
2016 年 11 月 28 日 11:07 |
|
全球貧富差距日益嚴重，物價上漲導致實質收入下降，中產階級消失，資源分配不均等問題籠罩全球，經濟學家提出基本收入政策，認為政府應確保每個人有足以支持生存所需的基本收入，蘇格蘭政府則以食物權取代收入權，主張人人都有取得食物的權力，且準備將食物權立法。 繼續閱讀..
吃肉丸不用宰牛？人造肉技術朝市場化更進一步 |
|
作者
藍 弋丰|發布日期
2016 年 07 月 12 日 7:32 |
|
每當動保議題吹起，必然會討論到殺牛殺豬殺雞是否很殘忍，但人類總是要吃肉，如果有直接人造肉的技術，不用宰殺動物，是否就解決了這個道德矛盾？還是這種「不自然」的食品會造成更多爭論？不過無論如何，最根本的是人造肉得在經濟上合乎市場可接受的價格，生技新創企業曼非斯肉業（Memphis Meats）打算挑戰過去人造肉的價格障礙。 繼續閱讀..
人類終將擁有超人的力量？ |
|
作者
呂 維振|發布日期
2013 年 06 月 18 日 16:27 |
|
在電影「超人：鋼鐵英雄」(Man of Steel)中，超人的父親（羅素克洛飾）說，因為太陽系的太陽是黃色的，超人吸收了太陽散發出的輻射，就會變得更強。電影中當然不會講這套理論的科學原理，不過加拿大一位教授E. Paul Zehr指出，透過移除「肌肉生長抑制素」(Myostatin)的作用，肌肉可以增大到原來的兩倍。既然超人是外星人，肌肉長到無所不能也是可能的。
