北市府公布餐飲內用標準，參考指標為每週確診少於 10 例、不明感染源少於 2 例，室內 50 人、室外 100 人為上限，以個人餐為主，桌距 1.5 公尺、梅花座或隔板。 繼續閱讀..
北市公布餐飲內用標準，室內 50 人個人餐為主 |
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中央社|發布日期
2021 年 07 月 29 日 16:00 |
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Tag Archives: 餐飲業
2021 年薪情如何？調查顯示餐飲業月薪不到 3.5 萬敬陪末座 |
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侯 冠州|發布日期
2021 年 07 月 13 日 11:46 |
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大多數人都追求高薪資，但究竟該投入哪些產業才能獲得高薪？104 人力銀行旗下 104 玩數據近日公布 2021 年全產業平均月薪，指出 2021 年平均月薪為 4.2 萬元，其中平均月薪高於 5 萬的有電腦及消費性電子製造業、半導體業、鞋類/紡織製品製造業，以及投資理財相關業：而平均月薪不到 3.5 萬元的如餐飲業、婚紗攝影及美髮美容業，高低兩群平均月薪相差三成。
研擬餐飲、夜市管理指引，陳時中拚 7/12 開放 |
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中央社|發布日期
2021 年 06 月 30 日 16:05 |
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疫情第 3 級警戒持續至 7 月 12 日，餐飲禁止內用重創業者生計，近期國內武漢肺炎病例持續減少，指揮官陳時中今天透露，擬推出餐飲、夜市管理指引，拚 7 月 12 日開放營運。
4 月批發零售餐飲寫歷年同月新高，5 月恐受疫情衝擊 |
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中央社|發布日期
2021 年 05 月 25 日 8:52 |
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經濟部 24 日公布 4 月批發業營業額為新台幣 1 兆 67 億元、零售業為 3,286 億元、餐飲業為 658 億元，三大行業皆創歷年同月新高；不過隨著本土疫情升溫，展望 5 月的零售與餐飲業將受衝擊，又以餐飲業恐面臨雙位數衰退。
美現「雞翅之亂」！小餐廳數週搶不到貨，價格破空前高 |
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MoneyDJ|發布日期
2021 年 05 月 07 日 10:30 |
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美國經歷衛生紙、番茄醬之亂後，現在又出現雞肉大缺貨。盤商調不到雞翅出貨給餐廳，導致雞翅價格破新高，店家有錢也買不到。不只雞翅，其他雞肉部位也供給緊繃。 繼續閱讀..
番茄醬包之亂！美國大缺貨人人搶，餐廳「上天下海」找料 |
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MoneyDJ|發布日期
2021 年 04 月 09 日 15:40 |
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疫情引發的供應鏈問題不斷擴大，除了晶片、衛生紙供給吃緊，連小包裝的番茄醬全美都大缺貨。番茄醬是美國人餐桌必備調味料，外送訂單飆升和衛生考量下，讓單次使用番茄醬包需求一夕暴衝。 繼續閱讀..
餐飲業改變中，台日美食外送平台比一比 |
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中央廣播電台|發布日期
2020 年 11 月 11 日 8:30 |
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外送服務已經開始改變日本餐飲業的原有局面。日經中文網 9 日報導，根據他們報社的調查，日本主要外賣配送服務平台的送餐員已達到 4 萬人。受新型冠狀病毒疫情影響，很多餐飲店不得不削減從業人員，但在此背景下，外賣送餐成為了新的就業接收方。在日本，最近還出現了只設置廚房、提供多種類型餐飲配送的新服務。將實體店舖做為雇用和服務基礎的日本現有餐飲業模式正迎來轉折點。 繼續閱讀..
戶外用餐行不通，美國 10 萬家餐館倒閉 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2020 年 11 月 04 日 15:21 |
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面對新冠疫情（COVID-19），受衝擊最大的產業非餐館莫屬了，美國與歐洲國家尤其嚴重，前幾個月幾乎都仰賴政府救濟金撐，原本期待夏季之後各州將放鬆用餐限制，恢復正常營業，但沒想到秋季疫情來的又快又急，餐館又被迫關閉。最近的一項調查顯示，如果沒有額外支持，從現在開始的 6 個月內，40% 餐館將無法營業。 繼續閱讀..
