Category Archives: 農業科技

克服「低溫變黑」致命傷,新型基改馬鈴薯如何顛覆零食產業鏈

作者 |發布日期 2026 年 04 月 23 日 11:00 | 分類 生物科技 , 農業科技

在美國東蘭辛(East Lansing),密西根州立大學(Michigan State University)馬鈴薯育種與遺傳學計畫負責人大衛·杜奇斯(David Douches)教授,正致力於為洋芋片製造商培育更優質的馬鈴薯。這項工作已經持續了數十年,目的是開發出能夠適應各種氣候、抵抗病蟲害、可長時間儲存且仍能保持酥脆口感的馬鈴薯。 繼續閱讀..

適應氣候還是遷就法國?加拿大芥末掀起基改大戰

作者 |發布日期 2026 年 04 月 20 日 7:10 | 分類 國際貿易 , 農業科技

極端氣候讓全球農業都面臨挑戰,溫度的變化加劇,水災旱災頻仍,在在讓農業需要更能適應環境變化的作物品種,但是育種速度可沒有氣候變化的速度快,基因工程就成為打造高適應性作物的重要手段,但是西歐國家長年鼓吹反基改的天然價值,基改失去西歐市場,不基改失去作物,這不只是單獨農民的艱難選擇,因為基改作物的花粉可能「污染」附近原本非基改的作物,基改與否成為地區或整體國家的辯論。

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伊朗戰爭開打,尿素吃緊肥料大漲

作者 |發布日期 2026 年 03 月 24 日 7:50 | 分類 國際貿易 , 材料 , 農業科技

伊朗戰爭引發全球能源價格大漲,荷莫茲海峽通航危機不僅影響能源,也可能進一步影響糧食,這是因為攸關全球糧食產量的肥料產業,本身就是高能源消耗產業,肥料的生產成本中能源占比可高達 70%,這使得中東產油國成為主要肥料生產國,因而三分之一的全球肥料出口需經過荷莫茲海峽。 繼續閱讀..

智庫警告:科技巨頭聯手工業化農業公司,使用 AI 操縱全球農作系統

作者 |發布日期 2026 年 03 月 11 日 8:10 | 分類 AI 人工智慧 , 農業科技

智庫「永續糧食體系國際專家小組」(IPES-Food)的《Head in the Cloud》報告指出,包括 Google、Microsoft、Amazon、IBM 與阿里巴巴等公司,正與工業化農業公司合作,試圖「操弄農作體系」,使用 AI 與演算法來影響農民該種植哪些作物以及種植方式。 繼續閱讀..

史前人類不是「有什麼吃什麼」,考古學家發現極具風味的遠古料理

作者 |發布日期 2026 年 03 月 05 日 15:15 | 分類 生物科技 , 自然科學 , 農業科技

考古學家正一步步打開「史前廚房」的黑盒子。一項最新研究指出,東歐早期從事狩獵採集的漁民飲食,遠比「只吃魚」複雜得多,他們會將多種植物與魚肉等同鍋烹煮,發展出帶有強烈當地風格的混搭菜餚。

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拜耳提議 72.5 億美元集體和解,盼為除草劑遭控致癌案官司劃句點

作者 |發布日期 2026 年 02 月 18 日 16:15 | 分類 生物科技 , 農業科技

德國化學及製藥商拜耳集團(Bayer)17 日表示,旗下農業生技公司孟山都(Monsanto)已提議高達 72.5 億美元集體和解協議,以解決「年年春」(Roundup)除草劑導致血癌指控,這項協議可能為多年來耗資龐大的訴訟劃下句點。

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