Category Archives: 農業科技

耐熱又耐旱,仙人掌可成新生質能源

作者 |發布日期 2021 年 05 月 08 日 0:00 | 分類 會員專區 , 能源科技 , 農業科技

許多仙人掌類植物外型可愛討喜,組合成療癒的多肉盆栽後能給多肉迷生活增添許多樂趣(註)。多肉植物可不僅止於此,美國內華達大學里諾分校研究人員最近發表一項研究指出,仙人掌既耐熱又耐旱,將可在極端氣候期間為人類提供燃料和食物,是繼大豆和玉米之後另一種重要經濟作物。

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又挖出台灣原生種白松露,「餐桌上的鑽石」8 年內量產不是夢

作者 |發布日期 2021 年 04 月 02 日 10:00 | 分類 農業科技

松露是世界珍饈,尤其白松露更為珍貴,被譽為「餐桌上的鑽石」,國際價格約每公斤新台幣 75,000 元左右。農委會林業試驗所 30 日發表,在高雄六龜發現世界新種「小西氏石櫟松露」,並成功開發人工培養技術,預計 10 年內量產,這也是台灣第二個正式發表的原生種白松露。

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疫情引起危機意識,室內農業得到資本市場青睞

作者 |發布日期 2021 年 03 月 04 日 8:00 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 農業科技

農業在一般印象中都是靠天吃飯,室內農業過去往往只在特殊需求領域,例如非法所以必須掩人耳目的大麻種植,或是擔憂國土太小無法發展農業,又希望糧食自給率提高的新加坡,如今,全球疫情打亂了全球農業的採收、運送、進出口,使得世人開始都有了新加坡一般的危機意識,室內農業開始受到重視,更得到資本市場的青睞。 繼續閱讀..

喝咖啡產生 CO2,研究:罐裝咖啡、拿鐵碳足跡最大

作者 |發布日期 2021 年 01 月 11 日 9:54 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 生態保育

咖啡市場愈來愈大,2018 年咖啡豆是世界交易量排名第 121 的產品,佔世界總貿易量 0.17%,全世界每年生產超過 95 億公斤咖啡,總貿易額為 309 億美元,預計到 2050 年全球咖啡需求將使產量增加 3 倍,在全球減碳大趨勢下,科學家計算咖啡的生產與消費模式,稱採用更綠色的生產作為,可以將碳足跡大減八成。 繼續閱讀..

食農加速器助新創展現成果,獲投率 56%、累計團隊資本額增 1.1 億元

作者 |發布日期 2020 年 12 月 23 日 23:00 | 分類 新創 , 會員專區 , 農業科技

看好後疫情時代對健康飲食的需求,好食好事基金會自 2018 年起開辦台灣第 1 個食農新創加速器計畫,輔導有發展潛力的食農新創團隊。今年已邁入第 3 屆的好食好事加速器,近日由以食農科技、食農生技、創新飲食、永續食農為創業題目的 10 組團隊展現成果,並分享 COVID-19 疫情下的國際食農發展趨勢。

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