植物肉大廠股價慘跌！肯德基、麥當勞曾看好的「未來肉」為何面臨挑戰？ |
作者
經理人月刊|發布日期
2022 年 02 月 13 日 11:00 |
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植物肉領導廠商 Beyond Meat 近期成了股票做空大軍的「獵物」，自 2021 年發表不如預期第三季財報後，股價如同坐雲霄飛車，今年 1 月 24 日收盤價為 62.49 美元，相較 2021 年高點約 180 美元下跌超過 50%，甚至跌破上市價格。《金融時報》（Financial Times）報導，知名空頭基金公司 Kynikos Associates 創辦人吉姆‧查諾斯（Jim Chanos）直指這間公司不再是成長型企業。 繼續閱讀..
用科技縮短食物旅行路途，金屬中心引領可可發酵品質標準化 |
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作者
TechNews|發布日期
2022 年 01 月 10 日 9:00 |
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可可，是製成巧克力的關鍵原料。可可樹適合生長在燠熱的南北緯 20 度內，大多於異地種植、生產、加工。世界可可版圖上，大多種植於非洲國家的可可樹，於在地農民摘下生果，取籽發酵、乾燥，脫去水分後製成可可豆，歷經數萬公里的里程，才能於歐美國家再加工形塑為巧克力販售，礙於異地種植、生產及加工的產業生態，可可農民可能一輩子都沒吃過巧克力。 繼續閱讀..
亞洲輸美航線利潤優；六成貨櫃空櫃離港，傷美出口 |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2021 年 12 月 09 日 9:10 |
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美西大塞港，不只進口貨品進不了國門，美國貨品也出不去，無法輸往國外。當地出口商擔心外銷受阻，會讓競爭同業漁翁得利。農產品受創尤重，相關業者哀嚎，他們生產的所有農作，都能改從其他國家供應。
加拿大液體黃金面臨短缺危機，「楓糖漿界 OPEC」釋出一半庫存拯救鬆餅 |
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作者
地球圖輯隊|發布日期
2021 年 12 月 05 日 0:00 |
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對許多美加地區的民眾來說，以熱騰騰的鬆餅配上大量金黃甜蜜的楓糖漿，是開啟美好一天的最佳方式，然而，這樣平凡而幸福的日常，卻在近期遇上消失的危機。
