馬鈴薯包囊線蟲（potato cyst nematode）是馬鈴薯作物上最嚴重的病害之一，這種絲狀微小蠕蟲嚴重影響東非和其他地區的農業，現在美國科學家研發的「可分解香蕉生物分解紙片」，或許能解救當地的馬鈴薯產量。
Category Archives: 農業科技
俄烏糧食餵養世界，戰爭衝擊全球供應 |
作者
中央廣播電台|發布日期
2022 年 03 月 08 日 9:36 |
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俄羅斯和烏克蘭是世界兩大糧倉，因此，俄國對烏克蘭發動入侵令農糧專家與人道組織擔憂，危機將在全球引發糧食供應動盪，近年來仰賴俄國和烏克蘭糧食進口的國家尤其受到影響。
植物肉大廠股價慘跌！肯德基、麥當勞曾看好的「未來肉」為何面臨挑戰？ |
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作者
經理人月刊|發布日期
2022 年 02 月 13 日 11:00 |
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植物肉領導廠商 Beyond Meat 近期成了股票做空大軍的「獵物」，自 2021 年發表不如預期第三季財報後，股價如同坐雲霄飛車，今年 1 月 24 日收盤價為 62.49 美元，相較 2021 年高點約 180 美元下跌超過 50%，甚至跌破上市價格。《金融時報》（Financial Times）報導，知名空頭基金公司 Kynikos Associates 創辦人吉姆‧查諾斯（Jim Chanos）直指這間公司不再是成長型企業。 繼續閱讀..
用科技縮短食物旅行路途，金屬中心引領可可發酵品質標準化 |
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作者
TechNews|發布日期
2022 年 01 月 10 日 9:00 |
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可可，是製成巧克力的關鍵原料。可可樹適合生長在燠熱的南北緯 20 度內，大多於異地種植、生產、加工。世界可可版圖上，大多種植於非洲國家的可可樹，於在地農民摘下生果，取籽發酵、乾燥，脫去水分後製成可可豆，歷經數萬公里的里程，才能於歐美國家再加工形塑為巧克力販售，礙於異地種植、生產及加工的產業生態，可可農民可能一輩子都沒吃過巧克力。 繼續閱讀..
