細胞 DNA 的「雙螺旋」(double helix)構造,使 DNA 準確複製,並維持穩固結構以保護免受化學和物理性傷害,才能正確完整保存遺傳資訊。但最近康乃爾大學科學家開發出能摺疊成複雜結構的 DNA,和特定化學分子結合後有類似螢光蛋白的功能。成果發表於 6 月《自然》(Nature)期刊。 繼續閱讀..
「阿斯巴甜」是一種常見的代糖,常見的無糖可樂(Diet Coke)、Extra 口香糖都有添加這種人造甜味劑。世界衛生組織(WHO)旗下的國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer,IARC)召集外部專家開會後認定「阿斯巴甜」可能致癌,但是同樣引發各種爭議。