麥當勞捲食安風波、股價摔,專家估影響有限 作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 10 月 24 日 14:50 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 速食龍頭麥當勞驚傳食安風波,熱門產品四盎司牛肉堡(Quarter Pounder)疑與多起大腸桿菌感染案例有關,股價 23 日大跌逾 5%;不過,專家和分析師認為,目前影響尚在可控範圍內。 繼續閱讀..
拿坡里炸雞將更名為三商炸雞!三商餐飲預計 11 月底掛牌上市 作者 姚 惠茹|發布日期 2024 年 10 月 23 日 17:30 | 分類 科技生活 , 證券 , 財經 | edit 三商餐飲今日舉辦上市前業績發表會,預計 11 月底掛牌交易,董事長陳翔玢表示,目前採取多品牌經營策略,成功橫跨牛肉麵、披薩、炸雞、豬排定食、日式丼飯及餃子等多種料理,並宣布「拿坡里炸雞」,即將更名為「三商炸雞」,整體展望明年營運、展店數目都將優於今年。 繼續閱讀..
美國麥當勞漢堡疑涉大腸桿菌災情、面臨調查,盤後崩 作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 10 月 23 日 9:30 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 速食龍頭麥當勞驚傳食安風波,熱門產品四盎司牛肉堡(Quarter Pounder)疑似受大腸桿菌污染、引發多起感染病例,現正面臨美國疾病管制預防中心(CDC)調查;麥當勞股價盤後大跌近 6%。 繼續閱讀..
北京鼎泰豐管理階層重組,將重新申請營業執照 作者 中央社|發布日期 2024 年 10 月 22 日 18:05 | 分類 中國觀察 , 公司治理 , 財經 | edit 北京鼎泰豐今年 8 月宣布結束華北地區營運,經營者恆泰豐股東北京巨人公司今天召開臨時股東會,撤換原董事長且改選董監事,表示將重新申請營業執照,並向台灣鼎泰豐爭取授權。 繼續閱讀..
台股挑戰 2,4000 點大關!光速火箭、大研生醫、松川精密搶登興櫃 作者 姚 惠茹|發布日期 2024 年 10 月 22 日 17:56 | 分類 數位內容 , 生物科技 , 證券 | edit 台股今日微幅下跌 7.1 點,終場收 23,535.43 點,法人看好短線具備上攻 24,000 點大關的條件,年底前有望再創台股歷史新高,而近來有光速火箭、大研生醫、松川精密登錄興櫃,陸續啟動個股 IPO 計畫,為台股挹注活水動能。 繼續閱讀..
一天四杯咖啡是日常,挪威研究:咖啡因與兒童大腦發育無關 作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 10 月 16 日 10:38 | 分類 生物科技 , 食品科技 | edit 咖啡因有副作用,通常建議孕婦應該避免,但一項針對七萬多個挪威家庭的研究發現,挪威是世界咖啡消費最大量國家之一,每天每人至少喝四杯,但孕期攝取對孩子神經發展並沒有顯著影響。 繼續閱讀..
奶油價格創新高,烘焙業者成本大漲苦撐 作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 10 月 15 日 13:35 | 分類 國際貿易 , 財經 , 食品科技 | edit 由於飼料成本高漲、流行病導致乳牛數量減少等因素影響,近來全球奶油價格大幅上漲,歐洲奶油價格甚至創下歷史新高。隨著聖誕節即將到來,奶油供貨需求量增加,烘培業者只能咬牙苦撐,度過成本上漲的考驗。 繼續閱讀..
買一送一把星巴克變成得來速,新執行長上任先砍促銷 作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 10 月 15 日 11:07 | 分類 人力資源 , 公司治理 , 食品科技 | edit 星巴克仍是喜歡美式咖啡的消費者最愛,但高價加上不敵本土品牌,一年來星巴克頻頻推出折扣活動,使門市時常大排長龍,全球業績還是不佳。新執行長上任後大刀闊斧,首要任務就是砍促銷活動,目的是重新定位星巴克為高級品牌,也可能漲價不手軟。 繼續閱讀..
大戶屋穩定成長、IKIGAI 燒肉有潛力!全家餐飲 11 月中掛牌上櫃 作者 姚 惠茹|發布日期 2024 年 10 月 14 日 14:39 | 分類 證券 , 財經 , 食品科技 | edit 全家餐飲明日將舉辦上櫃前業績發表會,預計 11 月中掛牌交易,董事長吳勝福表示,隨著人口結構的改變,每一家戶來到 2.51 人,因此全家餐飲鎖定「日常個人食」餐飲組合,並透過量化複製展店,預計每年以 8~10 店拓店,目標三年內達百店規模。 繼續閱讀..
《黑白大廚》引爆韓食熱潮!韓國餐飲業能否乘勝追擊,重振疫後經濟? 作者 遠見雜誌|發布日期 2024 年 10 月 13 日 10:00 | 分類 數位內容 , 電子娛樂 , 食品科技 | edit 10 月 8 日迎來最終大結局的韓國料理實境秀《黑白大廚》,不但登上台灣 Netflix 收視排行榜第一,在全球非英語影集也有相當優異的表現,更連帶讓劇中廚師的餐廳爆紅!外界好奇的是,這部實境秀的竄紅,是否會讓低迷已久的韓國餐飲業踏上復甦之路。 繼續閱讀..
一部電影助韓國泡麵熱銷海外!估出口破 10 億美元再創高,業者建新廠、增產線才夠賣 作者 財訊|發布日期 2024 年 10 月 13 日 9:30 | 分類 國際貿易 , 數位內容 , 財經 | edit 「韓流」不只讓韓國影視音樂走向國際舞台,連泡麵都海外熱賣。 繼續閱讀..
營養免疫學新發現:鮮奶、肉品的蛋白成分有助活化抗癌免疫力 作者 YAP KUO|發布日期 2024 年 10 月 10 日 0:00 | 分類 醫療科技 , 食品科技 | edit 日本理化學研究所(RIKEN)科學家發現,牛奶和肉類蛋白質成分可活化免疫細胞以抑制小腸癌惡化,代表完全不含外來抗原的飲食反而有健康風險,施行此類飲食的人士需接受適當醫學監測。論文發表於《免疫學前線》(Frontiers in Immunology)期刊。 繼續閱讀..
百事再度下修財測,估通膨持續影響消費支出 作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 10 月 09 日 15:45 | 分類 國際貿易 , 財報 , 食品科技 | edit 美國食品巨頭百事(PepsiCo)上季營收遜於預期並再度下修財測。高層表示,高通膨持續對消費支出帶來影響。 繼續閱讀..
年產三千萬顆「泡芙代工王」逆襲之路!曾掉單虧數千萬,勝美金如何翻年營收 3 億打進小七? 作者 今周刊|發布日期 2024 年 10 月 06 日 9:00 | 分類 公司治理 , 財經 , 食品科技 | edit 疫情期間成立,才短短四年,這家食品代工廠便打進統一超商、家樂福、Costco 等通路,也成為許多個人品牌的合作對象。身為後進者,它靠什麼突圍? 繼續閱讀..
中年是關鍵,哈佛研究:40 歲吃得好,70 歲健康老化 作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 10 月 04 日 11:43 | 分類 生物科技 , 食品科技 | edit 現在要替老後生活做準備,在中年時期不只理財規劃要做好,飲食也要有計畫,才能享有老後健康。哈佛大學一項新研究發現,中年的努力,在老後會得到明顯回報,40 歲的時候吃得好,偏向地中海與植物性飲食方式,會影響 70 歲時的健康狀況。 繼續閱讀..