乳癌對女性的威脅大幅上升，好消息是，美國科學家花了 20 多年研發的乳癌疫苗，最近通過第一階段臨床實驗，接下來就是第二階段臨床實驗，乳癌疫苗可望五年內問世，成為預防乳癌的利器。 繼續閱讀..
乳癌疫苗臨床實驗見效，科學家：五年內就可問世 |
作者
黃 嬿|發布日期
2025 年 03 月 06 日 10:21 |
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Tag Archives: 蛋白質
推進醫藥研究，Google DeepMind 開源 AlphaFold 3 模型供學術使用 |
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作者
陳 冠榮|發布日期
2024 年 11 月 16 日 17:49 |
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Google DeepMind 及旗下 Isomorphic Labs 近日宣布 AlphaFold 3 模型程式碼和權重提供學術使用，象徵一項重大進展，可望加速醫學研究和藥物開發。
六年前發現的水熊蟲新物種，揭開超強抗輻射能力祕密 |
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作者
Emma stein|發布日期
2024 年 10 月 29 日 16:39 |
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水熊蟲為何能在多種致命極端環境生存？約六年前，科學家於中國伏牛山發現水熊蟲新物種 Hypsibius henanensis，近日研究員進一步確定這些微小動物能承受比人類致死輻射劑量高千倍的驚人基因。 繼續閱讀..
德國開發突破性生產蛋白質與維生素技術 |
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作者
TechNews 編輯台|發布日期
2024 年 09 月 18 日 17:55 |
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藥物研發新突破！AlphaFold 3 模型準確預測生物分子結構和交互作用 |
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作者
陳 冠榮|發布日期
2024 年 05 月 09 日 11:56 |
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了解人們體內的生物分子世界，以及細胞內複雜的分子網路如何交互作用，是透過合理的藥物設計以理解和治療疾病的重要起點。Google DeepMind 及旗下 Isomorphic Labs 發表具突破性的 AlphaFold 3 新模型，可提供生物分子系統結構的原子級視圖，研究成果再次登上權威期刊《自然》（Nature）。
營養價值高又好照顧，蟒蛇會是超級食物嗎？ |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2024 年 04 月 24 日 18:00 |
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蟒蛇生長速度快，富含蛋白質，其實是不錯的肉類來源。最近美國麥覺理大學團隊研究發現，與雞和牛隻相比，蟒蛇的飼料轉化率相當高，是高效、低排放且具有氣候韌性食物來源。不過前提是要可以接受食蛇。
韓國科學家發展牛肉米，當成未來蛋白質來源 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2024 年 04 月 04 日 0:00 |
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韓國是米食文化國家，也以燒肉聞名，不過未來韓國可能會有新的米食與肉食文化，那就是牛肉跟米直接結合在一起了，變成牛肉米。韓國研究人員在米粒上直接培植牛肉細胞，希望做為未來蛋白質來源。 繼續閱讀..
源自煤炭，中國科學家開發新的動物飼料蛋白質來源 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2024 年 01 月 10 日 17:47 |
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畜牧業的飼料作物占用地球大片土地，這也是葷食被認為不太環保的原因之一，但是現在中國科學家推出以煤炭為基礎，經濟又高效的蛋白質來源，只需占用少少土地即可。
人類蛋白質的新來源──油菜籽 |
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作者
YAP KUO|發布日期
2023 年 05 月 27 日 0:00 |
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在台灣，油菜常做為綠肥作物。每到冬天油菜花盛開的季節，一望無際的黃色花海隨風搖曳總為旅程增添許多美好回憶。其實，油菜籽還可榨取油脂供烹飪、加工。在歐盟油菜籽還被用做補充蛋白質的飼料，因為它苦味很重並不適合人類食用。最近哥本哈根大學（University of Copenhagen）的研究人員發現了減少油菜籽苦味的關鍵，有機會為人們提供新的植物蛋白來源，這對面臨糧食危機的人類意義重大，該成果已刊登於極具影響力的《自然》（Science）雜誌上。 繼續閱讀..
