Tag Archives: 鮭魚

從實驗室到餐桌,首例培養鮭魚在美國合法上市

作者 |發布日期 2025 年 06 月 10 日 16:00 | 分類 生物科技 , 食品科技

美國食品藥物管理局(FDA)近日創下歷史性里程碑,首次批准了實驗室培育魚類的安全諮詢,使 Wildtype 成為第四家獲准在美國銷售細胞培養動物產品的企業。Wildtype 的培育鮭魚與 UPSIDE Foods 及 Eat Just 旗下 GOOD Meat 的培養雞肉產品,成為進入美國市場的培養蛋白質食品先鋒。 繼續閱讀..

英國研究指出,生物是塑造地球外貌的「工程師」

作者 |發布日期 2025 年 03 月 02 日 0:00 | 分類 環境科學 , 生物科技

河川侵蝕、火山爆發及冰河活動等,都是塑造地球外貌的重要力量。最近英國倫敦瑪麗皇后大學(Queen Mary University of London)研究指出,動物在地貌形成過程,也扮演不容忽視的角色。這項橫跨全球的研究,系統性揭示 600 多種動物如何影響地球表面的過程。這些「生態工程師」(ecosystem engineers)的作用,甚至可與極端氣候的大洪水匹敵。研究結果發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences)。 繼續閱讀..

氣候暖化,魚也需要「吹冷氣」

作者 |發布日期 2023 年 11 月 08 日 7:40 | 分類 環境科學 , 生物科技 , 自然科學

洄遊性的鮭魚對水溫非常敏感,只能短時間忍受高溫。當水溫長時間高於 18 度就會對其產生負面影響,輕則生育力下降,嚴重時則會死亡。因此鮭魚和其他較適應低溫的物種,在天然的狀況下,有時就會聚集到地下冷泉出水口或較冷的支流附近以躲避高溫。但隨著氣候持續暖化,這些魚兒們的天然庇護所將愈來愈稀少。

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上班偷懶有理?實驗證明偷懶時刻是大腦在排毒

作者 |發布日期 2022 年 09 月 23 日 10:00 | 分類 會員專區 , 生物科技

外媒報導,法國科學家 Mathias Pessiglione 研究發現,思考時間越長,大腦麩胺酸含量也逐步上升。每當麩胺酸積累達大腦可承受最大量,大腦就會提高外側前額葉活動,讓人們疲憊和難集中精神。想緩解最好辦法就是小憩或短暫放鬆,降低麩胺酸含量,恢復外側前額葉正常活動。

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不只組織、肌肉全捨棄,科學家發現第一個連呼吸都放棄的多細胞動物

作者 |發布日期 2020 年 02 月 26 日 10:36 | 分類 會員專區 , 自然科學

越簡單活得越長久。當今宇宙運行之下有一些我們認為無法推翻的鐵則,比如沒有任何物體的速度可超越光速、多細胞生物體需要氧氣才能生存等,然而現在,有項規則被打破了,科學家首度發現地球有種不需要氧氣、不用呼吸也能生存下去的多細胞動物,為一種寄生在鮭魚身上的寄生蟲。 繼續閱讀..

羅斯福新政水力發電代表作,如今成為錢坑與鮭魚死亡陷阱

作者 |發布日期 2019 年 10 月 03 日 8:00 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 生態保育

美國西北部的雄偉大河哥倫比亞河,流域廣及加拿大、美國的華盛頓州、奧勒岡州、愛達荷州,以及一小部分的蒙大拿州與懷俄明州,這條泱泱大河在羅斯福施行「新政」時自然不可能忽視,於其流域建立無數水庫,以水力發電做為豐沛電力的來源,供應西雅圖、波特蘭等大城市的發展,這些水電設施中,有 31 座統由邦納維爾電力管理局(Bonneville Power Administration,BPA)管理,一度是美國西北發展的重要推手。原本是新政的豐功偉業,如今卻成了錢坑與鮭魚死亡陷阱。 繼續閱讀..