營運仍虧損又面對泰森食品重量級參戰，Beyond Meat 內憂外患股價溜滑梯 |
作者
藍 弋丰|發布日期
2021 年 05 月 12 日 8:30 |
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Beyond Meat（超越肉類）吹起植物肉風潮，也成為投資市場的話題之一，儘管成為當紅炸子雞，Beyond Meat 商業上仍然危機重重，一方面本身還在虧損燒錢階段，另一方面，植物肉的概念獲得市場初步接受，立即引來競爭對手加入，尤其傳統食品業巨擘也開始投入，更成為重大威脅。 繼續閱讀..
傳統業者搶進，人造肉掀價格戰？ |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2020 年 03 月 04 日 15:00 |
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人造肉買氣強強滾，傳統食品巨擘也想分杯羹，讓新創公司備感壓力，Impossible Foods 宣布降價，捍衛市場地位。 繼續閱讀..
觀察人造肉市場潛力，麥當勞擴大 P.L.T. 漢堡試賣規模 |
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作者
Nana Ho|發布日期
2020 年 01 月 09 日 15:22 |
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麥當勞近日宣布，將延續先前在加拿大與 Beyond Meat 的合作，擴大於 52 個地點限期銷售 P.L.T. 漢堡。 繼續閱讀..
【CES 2020】看中亞洲龐大豬肉市場，Impossible Foods 推出人造豬肉產品 |
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作者
陳 瑞霖|發布日期
2020 年 01 月 09 日 11:59 |
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東亞這邊因為非洲豬瘟，台灣防疫單位在入境關卡努力防堵不讓疫情進入台灣，不少傳統上以豬肉為主要肉食來源的地方，面臨豬肉短缺的問題。再加上畜牧場養殖對於環境資源的消耗，以及養殖場鄰近環境的排泄物污染問題，能夠用人工方式生產逼真的豬肉產品是減少環境污染相當好的途徑。Impossible Foods 要在電子產品環伺的 CES 大會上面，要展示他們口感逼近真豬肉的人造豬肉 Impossible Pork。
人造肉風潮當道，美國肯德基推出人造雞塊、雞翅 |
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作者
Nana Ho|發布日期
2019 年 08 月 27 日 16:50 |
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繼 Subway 之後，又有一家速食店準備跟上人造肉的潮流，而且這次的產品將不是帶有生菜麵包的潛艇堡或漢堡，而是人造炸雞。 繼續閱讀..
跟進無肉風潮，Subway 推出無肉版肉丸潛艇堡 |
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作者
Nana Ho|發布日期
2019 年 08 月 08 日 14:18 |
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繼漢堡王之後，又有一家速食餐廳引進無肉漢堡，這次是 Subway。 繼續閱讀..
人造肉漢堡之後，Impossible Foods 要做假魚肉了 |
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作者
愛范兒|發布日期
2019 年 07 月 14 日 12:00 |
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素漢堡肉成為最強 IPO，Beyond Meat 上市創股價首日漲幅紀錄 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2019 年 05 月 07 日 7:45 |
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談到獨角獸、首次公開發行上市（IPO），你會先聯想到哪個產業？大概不大會想到食品業，更別說製作素漢堡。不過，超越肉類（Beyond Meat）身為「半隻獨角獸」，2019 年 5 月 2 日 IPO，卻引來驚人搶購，創下飆漲紀錄，當日大漲 163%，成為 2000 年以來，美國募資 2 億美元以上的最佳 IPO 首日表現股票。 繼續閱讀..
無肉漢堡越來越流行，雀巢成為新玩家 |
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作者
愛范兒|發布日期
2019 年 04 月 05 日 0:00 |
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素食肉的市場正在升溫，繼前幾天漢堡王推出無肉版華堡（Impossible Whooper）後，雀巢的無肉「不可思議漢堡」（Incredible Burger）也將於 4 月登陸歐洲 Garden Gourmet 超市。 繼續閱讀..
漢堡王推出的無肉漢堡，吃起來有什麼不一樣？ |
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作者
愛范兒|發布日期
2019 年 04 月 04 日 0:00 |
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愚人節那天，當很多人以為無肉不歡的漢堡王宣布推出素食漢堡是個玩笑時，卻真的登場了。 繼續閱讀..
高科技素肉漢堡像牛肉，美國企業盼藉此救地球 |
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作者
中央社|發布日期
2019 年 01 月 10 日 15:00 |
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美國加州企業「不可能食物」（Impossible Foods）開發出帶有牛肉口味和感覺、卻是以植物蛋白製成的素漢堡肉，希望以這種「高科技」漢堡救地球。 繼續閱讀..
