酒喝多有人容易頭痛,因酒精到肝臟會形成乙醛堆積,幾杯下肚會有臉紅、噁心、嘔吐、頭痛、宿醉等症狀,但為什麼有些酒類更容易引起頭痛?科學家開始研究紅酒的類黃酮(Flavanols),發現其一竟會影響乙醛代謝。
為何喝紅酒容易頭痛?研究指向以抗氧化聞名的類黃酮 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2023 年 11 月 21 日 14:04 | 分類 生物科技 , 醫療科技 , 食品科技 |
為何喝紅酒容易頭痛?研究指向以抗氧化聞名的類黃酮 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2023 年 11 月 21 日 14:04 | 分類 生物科技 , 醫療科技 , 食品科技 | edit |
酒喝多有人容易頭痛,因酒精到肝臟會形成乙醛堆積,幾杯下肚會有臉紅、噁心、嘔吐、頭痛、宿醉等症狀,但為什麼有些酒類更容易引起頭痛?科學家開始研究紅酒的類黃酮(Flavanols),發現其一竟會影響乙醛代謝。
都是常見食物,數據分析發現起司、紅酒、羊肉能改善大腦認知功能 |
作者 Emma stein|發布日期 2020 年 12 月 15 日 16:09 | 分類 會員專區 , 醫療科技 | edit |
你現在吃的任何食物,未來都可能直接影響你的大腦認知敏銳度。根據美國愛荷華州立大學團隊分析英國生物樣本庫數據的一篇新研究,科學家發現常吃起司、每日小酌紅酒、每週吃點羊肉,都與認知功能改善明顯相關。 繼續閱讀..
不只降低罹病風險,紅酒還能抵禦蛀牙、牙周病變細菌 |
作者 Emma stein|發布日期 2018 年 02 月 24 日 10:51 | 分類 會員專區 , 醫療科技 , 食品科技 | edit |
不少研究將小酌紅酒與促進健康劃上等號,比如降低罹患心臟病和糖尿病風險等,現在一項新研究再加碼,指出紅酒中的某種化學物質還能抑制口腔有害細菌,幫助抵抗蛀牙和牙齦疾病。 繼續閱讀..