Category Archives: 生物科技

麥當勞奶昔不能叫奶昔 ( 已更新編註 )

作者 |發布日期 2014 年 08 月 07 日 16:45 |
分類 生物科技

(20140808 10:00編註:感謝網友指正,經查證這是流傳已久的謠言,至少從 1997 就以 email 型式流傳,網路謠言闢謠站 SnopesTruth of FictionHoax or Fact。麥當勞的產品一直是謠言的最愛,常會傳出用奇怪原料來製作,然而並沒有可靠來源能證實麥當勞奶昔含有「糖塑料」。英國國會並沒有關注奶昔含奶比例,各國並沒有任何法律規定奶昔需要含有多少百分比牛奶才能稱為奶昔。甚至英國麥當勞網站 Q&A 區也有說明,奶昔產品至少會有 75% 的奶製品。臺灣麥當勞網站的食品營養成份表雖然無食材資訊,但仍查出奶昔含有 16% 脂肪,並不全是豬油。至於美國 FDA 限制速食業者使用牛奶一詞,在 FDA 網站的公告有針對市售奶昔產品並不含奶,涉及標示不實的警告,目前並沒有找到可靠來源能證實速食業者也被關切。)

麥當勞現在已經不能再用完整的「奶昔」(Milkshakes)名稱來形容他們美味冰涼的「昔飲」,因為這杯以前被稱作奶昔的飲品中,根本就沒有任何牛奶成分。 繼續閱讀..

心臟移植技術突破,「心臟盒」延長移植心臟過程的保鮮期

作者 |發布日期 2014 年 08 月 06 日 13:49 |
分類 醫療科技

心臟移植一直都是外科手術中非常高風險的醫療項目之一,在 1967 年的南非,人類首次成功完成心臟移植手術,當時移植的患者存活了 18 天;隨著醫療的進步,目前心臟移植成功後的存活率也越來越高。根據英國每日郵報報導,近年來英國開始使用稱呼為「心臟盒(Heart in a Box)」的儀器,讓離開人體的心臟還能保持跳動,讓醫師更能慎重評估心臟合適度。 繼續閱讀..

研究:烏鴉比人類小孩還聰明!

作者 |發布日期 2014 年 08 月 02 日 11:22 |
分類 生物科技

烏鴉是很聰明的動物,《伊索寓言》曾描述烏鴉看到一個裝了水的水瓶,但水不夠滿以致嘴巴碰不著,於是就不斷把小石子丟進水瓶裡,讓水位升高到可以喝到水為止。古希臘的故事就曾揭示烏鴉的聰明,美國最新的研究除了證實古老的故事,還進一步說明烏鴉的才智--能區別水量的多寡。 繼續閱讀..

自動對焦螢幕,不戴老花眼鏡也可看清楚螢幕

作者 |發布日期 2014 年 07 月 31 日 17:11 |
分類 平板電腦 , 手機 , 醫療科技

用過單眼相機的人應有印象,在光學觀景窗旁通常都會有個「屈光度調整」的旋鈕,可用來調整屈光度,讓稍為有遠視或近視的使用者在不戴眼鏡的狀況下也可以看清楚東西。現在類似的功能理論上已可在手機、平板等手持裝置上實現,如此一來就可造福許多視力有問題的使用者。 繼續閱讀..

HealthTap:全程關注你的醫療需求

作者 |發布日期 2014 年 07 月 31 日 11:45 |
分類 網路 , 醫療科技

網路資訊紛繁複雜,我們不能只依靠搜尋引擎來指路。一家值得信賴的專業網站,往往能夠給予我們更好的幫助。特別是涉及到醫療資訊的時候,網上的不專業意見或許會加大我們的錯誤判斷。2010 年成立的 HealthTap 是一家專注於醫療服務的網站。它從問答網站起步,彙集了專業醫生來回答問題。近幾年,HealthTap 快速增長。如今,它的用戶數量達到了 1 億人,答覆的醫療問題達到 19 億個。 繼續閱讀..

伊波拉病毒坐上飛機 猩球開始崛起?

作者 |發布日期 2014 年 07 月 31 日 8:13 |
分類 生物科技 , 醫療科技

西非國家奈及利亞在 26 日宣佈攔截到一位坐飛機來的乘客,他的身上有致命的伊波拉病毒,使奈及利亞成為西非第四個爆發伊波拉病毒感染的國家。目前伊波拉病毒已造成 672 案例死亡,被感染者致死率達九成,尚無藥可醫。西非四國目前都已在邊境包括機場等地設置預防措施,避免病毒向全球各國傳染,但包括專家在內都承認,並沒有萬無一失的保證,電影「猩球崛起」病毒坐飛機感染全世界的劇情,不是不可能。 繼續閱讀..

美國小兒科學會新指引不推,阿斯特捷利康數百億營收遭殃

作者 |發布日期 2014 年 07 月 29 日 9:16 |
分類 醫療科技

輝瑞(Pfizer)求親英國第二大藥廠阿斯特捷利康(AstraZeneca),最後輝瑞宣告放棄,阿斯特捷利康 CEO 巴斯卡‧索里歐特(Pascal Soriot)事後在專訪中侃侃而談,對他誇下海口要達到的年營收 450 億美元目標表示信心滿滿,不過,阿斯特捷利康恐怕又要憑空少掉一筆營收。 繼續閱讀..

明明沒吃很鹹!「鈉」為什麼還是那麼高?

作者 |發布日期 2014 年 07 月 27 日 10:57 |
分類 生物科技

生活中飲食吃太鹹導致鈉攝取過高,會引發中風、高血壓、心血管病變、增加腎負擔等問題,這些應該早已成為現代人的基本常識,因此少鹽、低鈉也成為養生保健必喊的口號。但是又為什麼已經少鹽低鈉了,鈉攝取還是有過高的風險?因為食品中的添加物就隱藏著納,最明顯又突兀的例子就是不鹹的白吐司 !? 繼續閱讀..

與世隔絕的亞馬遜部落可能滅亡 只因為感冒

作者 |發布日期 2014 年 07 月 26 日 17:07 |
分類 醫療科技

就在上週末,巴西的印第安人事務部門(FUNAI)宣佈了一件令人憂心的事:一個與世隔絕的亞馬遜部落可能快速滅絕,僅僅是因為該部落有人與外界接觸。見個面為什麼會滅絕?原來是因為在接觸後,部落成員得了流感。雖然這些患病的部落成員已經獲得治療,但因為部落史上從來沒有受到流感病毒感染,這對他們來說是致命性的,這些成員回去後流感病毒會不會在部落間散佈開來,各界都很緊張。 繼續閱讀..

弗萊明開啟抗生素時代,未申請專利英國反蒙其害

作者 |發布日期 2014 年 07 月 26 日 16:35 |
分類 名人談 , 醫療科技

青黴素(penicillin,也譯為「盤尼西林」)是人類使用的第一個抗生素,自發明以來,挽救了數以百萬計的生命,也象徵著人類歷史上一個新紀元的到來。弗萊明(Alexander Fleming)是第一位發現青黴素的人,因而於 1945 年與弗洛里和錢恩共獲諾貝爾生理醫學獎。 繼續閱讀..

研究:海豹愛去風力發電機附近找食物

作者 |發布日期 2014 年 07 月 26 日 11:45 |
分類 生物科技 , 能源科技 , 風力

BBC 21 號報導,最近一項新研究發現,有海豹特別喜歡到海上的風力發電機尋找食物。學者在好幾隻海豹身上放了 GPS 追蹤,結果發現有許多海豹會一直造訪歐洲北海的風力發電機。他們推測這也許是因為風力發電機發揮了類似人工魚礁的功用,引來了很多魚類,連帶吸引了海豹到風力發電機附近覓食。 繼續閱讀..