Category Archives: 食品科技

「末日來臨也要吃飽吃好!」美國好市多推保存期限 25 年的「末日求生桶」

作者 |發布日期 2024 年 07 月 28 日 0:00 | 分類 環境科學 , 科技趣聞 , 食品科技

天災人禍、極端氣候還是殭屍大軍來襲,你永遠不知道世界末日和明天誰先到來。美國大型連鎖超市好市多(Costco)嗅到危機就是商機,推出一桶保存期限長達 25 年的緊急救難食品包「末日求生桶」,售價為 79.99 美元(約新台幣 2,700 元)。

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芒果不但美味消暑,健康益處也不少

作者 |發布日期 2024 年 07 月 13 日 0:00 | 分類 生物科技 , 食品科技

炎炎夏日,清涼降消暑的水果除了水分充足的西瓜,鮮黃色的芒果也很受歡迎。芒果因獨特風味備受喜愛,是世界最受歡迎水果之一,獨特口感,甜中帶酸,果肉柔軟細緻,充滿熱帶風情。除了能直接食用,也常做成果汁及冰品,無論哪種都是甜點排行榜前幾名的風味。 繼續閱讀..

如何有效控制食慾?陽明交大研究建議運動後攝取高蛋白飲食

作者 |發布日期 2024 年 07 月 09 日 10:03 | 分類 醫療科技 , 食品科技

控制食慾對減肥的成功很重要!陽明交大物理治療暨輔助科技學系教授陳喬男最新針對高蛋白飲食的研究,再度以實證方法驗證高強度間歇運動,輔以高蛋白飲食可以抑制食慾衝動,延緩肌肉衰減,並改善心血管代謝,適合那些想要瘦身、但又難以抵抗食物誘惑的人。

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全 AI 系統化 7 秒製茶!聯發國際全新品牌「UG 樂己」目標五年拓千店

作者 |發布日期 2024 年 07 月 04 日 16:04 | 分類 AI 人工智慧 , 公司治理 , 財經

手搖飲品牌「Sharetea 歇腳亭」母公司聯發國際,今日宣布重返台灣手搖飲市場,全新推出茶飲品牌「UG 樂己」,因應疫後餐飲業大缺工,導入 AI 智能茶飲機,以全 AI 系統化做到 7 秒製茶,節省人力,聯發國際董事長鄭凱隆喊台灣一年要開 100 家店,全球五年要開到千店。

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可可欠收價格大漲,美國企業打算推替代材料解決巧克力危機

作者 |發布日期 2024 年 07 月 02 日 8:10 | 分類 環境科學 , 自然科學 , 食品科技

可可是巧克力主要原料,兩大生產國象牙海岸與迦納,卻因多種理由造成大量減產,包括極端氣候、病毒感染、農地污染等,可可豆短缺讓可可加工廠欲哭無淚,更導致全球可可價格暴漲,2023 年漲幅高達六成,進入今年至 6 月更狂漲 88%。 繼續閱讀..