走進印尼海拔最高的「金色百林莊園」，這裡是可愛麝香貓的復育中心，其實莊園主人是紡織台商二代柯百庠，當年因為妻子是個咖啡迷，柯百庠直接買下萬隆海拔最高的咖啡園，從紡織業轉型做麝香貓咖啡，不僅被印尼政府指定為國宴飲品，甚至獲得印尼唯二的官方認證，更將擴大投資第二莊園，著手規劃成高檔溫泉度假村。
Category Archives: 食品科技
連鎖沙拉品牌 Sweetgreen 股價飆，成長潛力獲青睞 |
作者
MoneyDJ|發布日期
2024 年 05 月 13 日 15:00 |
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美國熱門連鎖沙拉品牌 Sweetgreen 公布出色財報，離轉盈更近一步。專家開好，該公司並非僅只是沙拉專賣店，而是擁有機器人題材的成長型企業；Sweetgreen 股價 10 日飆漲近 34%。 繼續閱讀..
星巴克形容「比橡膠難聞」，越南咖啡一哥能征服美國市場嗎？ |
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作者
商業周刊|發布日期
2024 年 05 月 13 日 7:50 |
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用金屬器具過濾、杯底有一層厚煉乳的越南咖啡，如今正在席捲美國。
營養價值高又好照顧，蟒蛇會是超級食物嗎？ |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2024 年 04 月 24 日 18:00 |
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蟒蛇生長速度快，富含蛋白質，其實是不錯的肉類來源。最近美國麥覺理大學團隊研究發現，與雞和牛隻相比，蟒蛇的飼料轉化率相當高，是高效、低排放且具有氣候韌性食物來源。不過前提是要可以接受食蛇。
芬蘭推 AI 調配咖啡，四種咖啡豆混合出奇好喝 |
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作者
Unwire HK|發布日期
2024 年 04 月 24 日 7:40 |
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上班族或多或少都有「咖啡成癮」，部分要求高的人不喝即溶咖啡，會自己買咖啡豆回來磨泡，最近芬蘭咖啡烘培商利用 AI 協助，研發全新配方咖啡（Blend coffee），表示 AI 調配咖啡豆與傳統烘培師思維非常不同，結果卻出奇好喝。 繼續閱讀..
