Category Archives: 食品科技

確保糧食安全,新加坡攜手拜耳投資垂直農業

作者 |發布日期 2020 年 09 月 14 日 11:17 | 分類 會員專區 , 農業科技 , 食品科技

新加坡一直想辦法達到農業自給自足的目標,也是積極發展垂直農業的國家之一,最近新加坡政府支持的投資集團淡馬錫控股(Temasek Holdings)與德國製藥巨頭拜耳成立合資企業 Unfold,將在新加坡及加州總部開發和銷售用於垂直農業的種子。 繼續閱讀..

一年就拚這一個檔期!340 億中元商機大解密

作者 |發布日期 2020 年 09 月 06 日 10:00 | 分類 科技生活 , 網路 , 電子商務

8 月 28 日,日頭升起,家樂福的 4 輛「海鷗車(物流車)」,分別從新店、桃園兩地門市開出,裡頭放的是將近 5 千份中元節的供品。將近 8 點,海鷗車抵達位在台北市木柵的忠順廟,120 位身穿家樂福制服的員工,就定位待命,將各種供品好比捧瓷碗般,小心翼翼的從車裡搬出。

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可接收多種味覺刺激的味覺細胞被發現,有助理解美味成因與養成健康飲食

作者 |發布日期 2020 年 08 月 29 日 0:00 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 食品科技

科學家在小鼠身上找到一種特別的味覺細胞,這種新發現的細胞不像其他味覺細胞只能接收單一種類刺激,這種新細胞可接受苦味、甜味及鮮味(umami)。這項研究成果讓我們更了解味覺形成及運作方式,也可以幫助我們追求食物美味及應付特定疾病的方式提供更多資訊。 繼續閱讀..

解決美豬美牛議題,總統:台美經濟全方位合作起點

作者 |發布日期 2020 年 08 月 28 日 17:10 | 分類 國際貿易 , 食品科技

總統蔡英文今天下午宣布放寬美豬、美牛進口,她表示,台灣若能在美豬、美牛議題跨出關鍵的一步,將是台美經濟全方位合作的重要起點;未來台灣的經貿戰略可以更靈活、更有力地展開,對於這兩年受美中貿易衝突及疫情衝擊的產業、特別是傳統產業,這將是一個重要的契機。 繼續閱讀..