一瓶 6 元的水賣到上市,解密「水中茅台」農夫山泉 作者 商業周刊|發布日期 2020 年 09 月 20 日 11:00 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 「孤狼大亨用他的水帝國,創造出 68 名百萬美元富翁」,彭博新聞網此語,說的是鍾睒睒的農夫山泉和他的股東。這家中國瓶裝水公司日前上市,創辦人鍾睒睒一舉躍為中國前三大富豪。這是市場由「本夢比」轉向「本實比」的結果。 繼續閱讀..
社畜必備!百事可樂將推出「助眠飲料」Driftwell 作者 黃 敬哲|發布日期 2020 年 09 月 17 日 11:39 | 分類 會員專區 , 科技生活 , 食品科技 | edit 雖然大部分飲料公司都為上班族提供了不少提神飲料,但百事可樂卻反其道而行,希望能夠幫大家助眠。 繼續閱讀..
確保糧食安全,新加坡攜手拜耳投資垂直農業 作者 黃 嬿|發布日期 2020 年 09 月 14 日 11:17 | 分類 會員專區 , 農業科技 , 食品科技 | edit 新加坡一直想辦法達到農業自給自足的目標,也是積極發展垂直農業的國家之一,最近新加坡政府支持的投資集團淡馬錫控股(Temasek Holdings)與德國製藥巨頭拜耳成立合資企業 Unfold,將在新加坡及加州總部開發和銷售用於垂直農業的種子。 繼續閱讀..
藏壽司為何來台掛牌?日籍董事長指 2 大關鍵 作者 中央社|發布日期 2020 年 09 月 14 日 10:30 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 來自日本的藏壽司除了深受台灣消費市場歡迎,近期更因為公開申購股票的驚人價差爆紅,為何藏壽司要來在台掛牌?董事長西川健太郎點出以台灣為亞洲發展基地等 2 大關鍵。 繼續閱讀..
藏壽司將掛牌上櫃,興櫃飆天價漲逾 120% 作者 中央社|發布日期 2020 年 09 月 10 日 14:00 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 來自日本的亞洲藏壽司預計 9 月中旬掛牌上櫃,成為首家在台掛牌的迴轉壽司業者,每股承銷價 55 元,近期興櫃股價漲勢凌厲,今天盤中更飆漲逾 124%,衝出 325.5 元的天價。 繼續閱讀..
一年就拚這一個檔期!340 億中元商機大解密 作者 商業周刊|發布日期 2020 年 09 月 06 日 10:00 | 分類 科技生活 , 網路 , 電子商務 | edit 8 月 28 日,日頭升起,家樂福的 4 輛「海鷗車(物流車)」,分別從新店、桃園兩地門市開出,裡頭放的是將近 5 千份中元節的供品。將近 8 點,海鷗車抵達位在台北市木柵的忠順廟,120 位身穿家樂福制服的員工,就定位待命,將各種供品好比捧瓷碗般,小心翼翼的從車裡搬出。 繼續閱讀..
佳德鳳梨酥當天下單現做送出關,逆勢賣進 13 國 作者 今周刊|發布日期 2020 年 09 月 06 日 9:00 | 分類 國際貿易 , 網路 , 電子商務 | edit 疫情困住人、困不住貨,全球電商發展勢頭更熾熱火紅。近期,包括亞馬遜(Amazon)、蝦皮母公司 Sea、Shopify 等國際電商巨頭,最新一季的營收、獲利、股價都接連創下新高。 繼續閱讀..
「豬肉水餃包裝看到『美國』二字,還有人要吃嗎?」鼎泰豐表態採購原則 作者 今周刊|發布日期 2020 年 09 月 05 日 9:00 | 分類 國際貿易 , 食品科技 | edit 政府將於 2021 年 1 月 1 日,開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,但因消費者缺乏信心,餐飲集團與食品業者紛紛表態不會考慮引進美豬。 繼續閱讀..
堅決不替中國人養豬,阿根廷民眾反對中資養豬場 作者 地球圖輯隊|發布日期 2020 年 09 月 05 日 0:00 | 分類 國際觀察 , 環境科學 , 農業科技 | edit 在兩國達成初步共識,阿根廷即將接受「中國投資養豬場,生產豬肉賣中國」的條件之際,阿根廷國內卻接連浮現反對聲音,拒絕以健康風險、環境為代價,當中國人的養豬戶。 繼續閱讀..
這家「鄉下麥當勞」怎麼啟動轉型、客單價衝三位數? 作者 今周刊|發布日期 2020 年 09 月 04 日 8:30 | 分類 公司治理 , 財經 , 食品科技 | edit 去年,早安美芝城在南科買下近萬坪土地蓋新廠,與台積電、Google 為鄰;大舉投資全為品牌轉型鋪路,擁有上千家加盟店的早安美芝城要如何「大象轉身」? 又能不虧錢? 繼續閱讀..
餐廳求變回不去了,後疫情世界還需要米其林嗎? 作者 商業周刊|發布日期 2020 年 08 月 29 日 12:00 | 分類 共享經濟 , 網路 , 食品科技 | edit 8 月 24 日,台灣第三屆《米其林指南》頒獎典禮在台中登場,現場採實名制、所有人戴口罩,《米其林指南》國際總監普勒內克(Gwendal Poullennec)透過螢幕跨國連線致詞。一波疫情,讓原本熱鬧的頒獎典禮也生變。 繼續閱讀..
可接收多種味覺刺激的味覺細胞被發現,有助理解美味成因與養成健康飲食 作者 黃 斯沛|發布日期 2020 年 08 月 29 日 0:00 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 食品科技 | edit 科學家在小鼠身上找到一種特別的味覺細胞,這種新發現的細胞不像其他味覺細胞只能接收單一種類刺激,這種新細胞可接受苦味、甜味及鮮味(umami)。這項研究成果讓我們更了解味覺形成及運作方式,也可以幫助我們追求食物美味及應付特定疾病的方式提供更多資訊。 繼續閱讀..
放寬美豬美牛進口,2021 年 1/1 生效 作者 中央社|發布日期 2020 年 08 月 28 日 18:00 | 分類 國際貿易 , 食品科技 | edit 總統蔡英文今天表示,訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許值,開放美國豬肉以及 30 月齡以上的美國牛肉進口。農委會表示,今天已把預告公文送到行政院,農委會和衛福部用相關行政辦法即可執行,不涉及修法,將在明年 1 月 1 日生效。 繼續閱讀..
解決美豬美牛議題,總統:台美經濟全方位合作起點 作者 中央社|發布日期 2020 年 08 月 28 日 17:10 | 分類 國際貿易 , 食品科技 | edit 總統蔡英文今天下午宣布放寬美豬、美牛進口,她表示,台灣若能在美豬、美牛議題跨出關鍵的一步,將是台美經濟全方位合作的重要起點;未來台灣的經貿戰略可以更靈活、更有力地展開,對於這兩年受美中貿易衝突及疫情衝擊的產業、特別是傳統產業,這將是一個重要的契機。 繼續閱讀..
Beyond Meat 推電商直購,股價漲 5% 作者 MoneyDJ|發布日期 2020 年 08 月 28 日 11:00 | 分類 網路 , 電子商務 , 食品科技 | edit 人造肉市場百花爭鳴,Beyond Meat 推出電商網站,消費者可以直接上網購買商品。另外,MorningStar Farms 旗下的 Incogmeato 品牌,也將開賣多種人造肉,品項之多創該品牌成立 40 年來之最。 繼續閱讀..