Category Archives: 食品科技

Beyond Meat 財報糟但喊削減成本，股價飆 30%

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 02 月 29 日 10:45 |

分類生物科技 , 財報 , 食品科技

美國新創素肉商 Beyond Meat 27 日公布最新財報，受高通膨影響，消費者不願支付高昂溢價購買植物肉，上季營收衰減 8%，虧損也超出市場預期。不過，Beyond Meat 喊出將大力削減成本，獲利表現有望改善，激勵隔天股價狂漲逾 30%。繼續閱讀..

洋芋片不只美味更要健康，美科學家將培育新馬鈴薯

作者 Daisy Chuang|發布日期 2024 年 02 月 26 日 17:14 |

分類會員專區 , 食品科技

最近美國科學家有望培育出新馬鈴薯品種，將能製出癌風險更低，更美味更健康的洋芋片和薯條，將是影響全球每一袋洋芋片的發現，造福世界無數沙發馬鈴薯。

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亞尼克連關六家店，最佳化通路擴大自動販賣機布局

作者中央社|發布日期 2024 年 02 月 26 日 16:15 |

分類財經 , 食品科技

生乳捲始祖「亞尼克」爆倒店潮，官網公告指出，亞尼克今年會全面最佳化通路，包括汰換六間門市，新開台北車站據點，同時擴大 YTM 二代蛋糕自動販賣機布局，目標開展 40 個新站點。

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一款辣雞麵紅進沃爾瑪、好市多，三養破產翻身泡麵王國

作者商業周刊|發布日期 2024 年 02 月 25 日 10:30 |

分類公司治理 , 財經 , 食品科技

當企業深陷破產泥淖，而且消費者對產品完全喪失信心，該怎麼翻轉頹勢？繼續閱讀..

找網紅千千、青花驕、海底撈聯名，全家砸億元擴產冷凍食品，進攻量販超市「漏掉的市場」

作者今周刊|發布日期 2024 年 02 月 25 日 9:00 |

分類財經 , 食品科技

超商二哥全家的鮮食產品營收去年正式突破 300 億大關，明明冷凍食品占比不到一成，為何近期他們動作頻頻，不只攜手網紅、知名餐飲聯名，還投資億元，改建鮮食廠？繼續閱讀..

「大西洋飲食」可減重降血脂，效果不亞於「地中海飲食」

作者 YAP KUO|發布日期 2024 年 02 月 25 日 0:00 |

分類會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

地中海飲食被譽為最健康的飲食方式，因用瘦肉、海鮮和橄欖油等較健康食材，大量研究顯示，對健康的益處甚多，但最近西班牙科學家研究表明，另一種飲食（大西洋飲食）可取代地中海飲食，同樣能避免糖尿病、高血壓和心臟病。繼續閱讀..

純正雞蛋股出籠，證交所通過大武山牧場上市案

作者中央社|發布日期 2024 年 02 月 22 日 8:28 |

分類證券 , 財經 , 農業科技

純正的「雞蛋股」即將出籠，證交所 21 日召開第 810 次有價證券上市審議委員會，審議通過大武山牧場初次申請股票上市案。

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門外漢成立的無酒精啤酒品牌，市占率打敗海尼根與百威

作者商業周刊|發布日期 2024 年 02 月 18 日 22:44 |

分類財經 , 食品科技

短短才創立七年的無酒精啤酒品牌，市占率竟然打敗歷史逾百年的海尼根、百威的無酒精啤酒產品線，且創辦人還是個對釀酒一竅不通的對沖基金交易員。他到底怎麼辦到的？繼續閱讀..

專家分析，為什麼風靡抖音的「瞌睡女孩」特調飲能幫助睡眠

作者 YAP KUO|發布日期 2024 年 02 月 15 日 7:50 |

分類會員專區 , 社群 , 網路

最近抖音（TikTok）流傳「瞌睡女孩」（Sleepy Girl）無酒精調酒，據說可幫助入睡並有較佳睡眠品質。如果抖音搜尋「瞌睡女孩無酒精調酒」（sleepy girl mocktail），會看到許多穿著休閒的年輕女性調製飲料的短片，她們多半宣稱喝了這杯特調飲料後就快速入睡，且一覺到天亮。繼續閱讀..