時序來到 1 月,台灣最大的稻米糧倉嘉南平原正是冬季裏作期,農田大規模休耕,田間卻有一群台大碩士團與新科技農民正忙碌著,照料農田裡冒出的綠色新芽。
台灣百事讓 700 塊田種馬鈴薯做洋芋片,全球性品牌如何實施在地化種植? |
作者 商業周刊|發布日期 2025 年 01 月 06 日 7:50 | 分類 農業科技 , 食品科技 |
烤馬鈴薯可能成為糖尿病患的驚喜超級食物 |
作者 TechNews 編輯台|發布日期 2024 年 08 月 16 日 12:30 | 分類 生物科技 , 食品科技 | edit |
新研究顛覆了長期以來對馬鈴薯的負面看法,揭示這種平凡的食物可能是第二型糖尿病患者的祕密武器。 繼續閱讀..
洋芋片不只美味更要健康,美科學家將培育新馬鈴薯 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2024 年 02 月 26 日 17:14 | 分類 食品科技 | edit |
最近美國科學家有望培育出新馬鈴薯品種,將能製出癌風險更低,更美味更健康的洋芋片和薯條,將是影響全球每一袋洋芋片的發現,造福世界無數沙發馬鈴薯。
便宜可分解香蕉紙,不用殺蟲劑就能防止線蟲農災 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2022 年 03 月 15 日 9:15 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 農業科技 | edit |
馬鈴薯包囊線蟲(potato cyst nematode)是馬鈴薯作物上最嚴重的病害之一,這種絲狀微小蠕蟲嚴重影響東非和其他地區的農業,現在美國科學家研發的「可分解香蕉生物分解紙片」,或許能解救當地的馬鈴薯產量。
美國農業部過關但麥當勞否決,基改薯條進不了麥當勞大門 |
作者 藍 弋丰|發布日期 2014 年 11 月 18 日 12:10 | 分類 會員專區 , 生物科技 | edit |
美國農業部核准由 J.R. Simplot 公司所研發的基因改造馬鈴薯「天生馬鈴薯」( Innate potato),由於 J.R. Simplot 是麥當勞的主要薯條供應商,一般認為基改薯條最快會先在麥當勞出現,不過麥當勞可不這麼想。 繼續閱讀..