Tag Archives: 人造肉

【CES 2020】看中亞洲龐大豬肉市場,Impossible Foods 推出人造豬肉產品

作者 |發布日期 2020 年 01 月 09 日 11:59 | 分類 生物科技 , 食品科技

東亞這邊因為非洲豬瘟,台灣防疫單位在入境關卡努力防堵不讓疫情進入台灣,不少傳統上以豬肉為主要肉食來源的地方,面臨豬肉短缺的問題。再加上畜牧場養殖對於環境資源的消耗,以及養殖場鄰近環境的排泄物污染問題,能夠用人工方式生產逼真的豬肉產品是減少環境污染相當好的途徑。Impossible Foods 要在電子產品環伺的 CES 大會上面,要展示他們口感逼近真豬肉的人造豬肉 Impossible Pork。

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momo 引進 Beyond Meat 月賣千萬業績,串連線上線下 8 大通路銷售

作者 |發布日期 2019 年 12 月 09 日 15:30 | 分類 電子商務 , 食品科技

台灣販售素肉、素火腿等素食食品早已不稀奇,然而美國人造肉製造商 Beyond Meat 以新技術產出的素漢堡排相當貼近真實肉品的口感,在國外市場引發銷售熱潮。台灣消費者今年已能吃得到 Beyond Meat,是由 momo 富邦媒代理引進,目前在全台線上線下 8 大通路銷售。

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