這家日本包餡機的代理商，在台灣占據九成市場，客戶群遍及全台各大食品廠、伴手禮名店。它，究竟如何辦到？
陳耀訓蛋黃酥、鼎泰豐都用它！一台機器抵 10 個人力，這台日本包餡機，如何攻下台灣九成市占？ |
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今周刊|發布日期
2023 年 07 月 23 日 9:00 |
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Category Archives: 食品科技
印度限制稻米出口，影響糧食通膨恐甚於俄烏戰爭 |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2023 年 07 月 21 日 15:45 |
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全球最大稻米出口國印度，宣布實施稻米出口禁令，使得全球糧食市場的通膨疑慮加劇。專家憂心，此舉對全球糧價的衝擊恐更甚於俄烏戰爭。 繼續閱讀..
每天早上喝的濃縮咖啡，或許有助遠離阿茲海默症 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2023 年 07 月 21 日 8:00 |
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買一杯濃縮咖啡可能是許多人的晨間例行步驟，提神醒腦迎接一天的開始，現在科學家發現，喝咖啡的優點不僅僅是叫醒你，實驗室研究指出，有助於清除腦中 Tau 蛋白聚集，降低阿茲海默症的風險。
Chipotle 簽訂首份加盟協議，明年進軍中東 |
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MoneyDJ|發布日期
2023 年 07 月 19 日 9:05 |
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美國連鎖速食墨西哥料理 Chipotle 已簽訂首份加盟協議，將於明年進軍中東市場，在杜拜和科威特設點。
抗通膨？南韓政府找業者喝咖啡，辛拉麵 13 年來首降價 |
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MoneyDJ|發布日期
2023 年 06 月 28 日 15:30 |
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南韓面臨長期通膨困境，民眾有感物價上揚，成為南韓政府面臨的棘手問題。南韓最大泡麵製造商農心 6 月 27 日表示，在政府要求下，將配合調降日常食品的價格，包括明星商品辛拉麵和零食蝦條都將有一波降價。
聖嬰現象恐再推高糖價，可口可樂、好時頭痛 |
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MoneyDJ|發布日期
2023 年 06 月 19 日 13:55 |
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Barron’s 報導，隨著聖嬰現象發威、影響全球前三大糖出口國巴西、印度、泰國的作物收成，糖價可能繼 2023 年來飆漲 27% 後進一步攀升；可口可樂等業者也表示，儘管已採取避險措施降低衝擊，仍面臨成本高漲的壓力。 繼續閱讀..
戰爭重創烏克蘭農業，專家憂費時 20 年才能恢復 |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2023 年 06 月 15 日 14:45 |
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路透報導，基輔經濟學院（The Kyiv School of Economics）在最新報告中指出，俄烏戰爭重創烏克蘭農業生產，可能需 20 年才能恢復元氣。 繼續閱讀..
