Category Archives: 食品科技

歡迎來到塑膠時代!未來歷史定義下的荒謬悲歌

作者 |發布日期 2019 年 09 月 22 日 12:00 | 分類 環境科學 , 自然科學 , 食品科技

在人們歷史上的史前時代分年法中,後世大多依賴著丹麥(Denmark)考古學家克里斯蒂安(Christian Thomsen)所制定的「三代法」,即根據人類對工具的使用程度,將紀年分 3 個時期,分別稱為「石器時代」、「青銅時代」和「鐵器時代」。

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921 後家園全毀,他靠「黑金」2 億產值救了國姓鄉

作者 |發布日期 2019 年 09 月 21 日 10:53 | 分類 財經 , 農業科技 , 食品科技

那一夜,天搖地動,震醒了全台的人,震碎了全台的心。南投國姓鄉住民用咖啡重建產業,展現震不倒的毅力;人數稀少的客家莊台中石岡,在災後世代接力、重建家園;而台中東勢十萬房屋毀損,有人仍遲遲等不到「回家」的那一天。

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【快訊】南韓發現第一起非洲豬瘟病例,東亞將全面淪陷?

作者 |發布日期 2019 年 09 月 17 日 9:23 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 財經

根據路透報導,南韓農業部今日表示,位於首爾西北部坡州的一個養豬場爆發非洲豬瘟病例,這是距離北韓在 5 月通報病例後,南韓首次感染病例。正在跟南韓貿易戰的日本,受到另一種致死率也是 100% 的瘟疫病毒豬瘟抗爭。

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英國研究:控制肥胖人口,含糖零食稅比含糖飲料稅更有效

作者 |發布日期 2019 年 09 月 05 日 18:28 | 分類 會員專區 , 醫療科技 , 食品科技

肥胖帶來不少身體上的惡果,為了促進人民健康與減少醫療支出,不少國家嘗試祭出含糖飲料稅,希望降低國人平均體重值。不過最近英國醫學期刊(British Medical Journal,BMJ)發表的新研究表明,針對餅乾、蛋糕、糖果等高糖分零食課稅,效果可能比課含糖飲料稅還要好。 繼續閱讀..

人造肉炸雞在肯德基上架的第一天:5 小時賣光

作者 |發布日期 2019 年 08 月 29 日 15:20 | 分類 生物科技 , 科技趣聞 , 食品科技

繼漢堡王和 Subway 之後,肯德基也加入人造肉陣營。美國當地時間 8 月 27 日,肯德基開始在亞特蘭大 Cobb Parkway 門市提供由植物材料製作的雞塊和無骨雞翅。這些肉來自合作夥伴人造肉公司 Beyond Meat。開賣 5 個小時,店內產品一掃而光。

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