Tag Archives: 人造肉

世界首款人造老鼠肉來了,但不是給人吃的

作者 |發布日期 2021 年 08 月 28 日 0:00 | 分類 食品科技

當《自殺突擊隊:集結》老鼠攻佔外星生物拯救地球;當「一家之鼠」成為喬治家最機智勇敢的朋友;當越來越多年輕人開始養不同品種的寵物鼠──你可能看到貓咪嘴裡叼著一隻老鼠都會滿眼同情:「鼠鼠這麼可愛,怎麼可以吃鼠鼠!」不用擔心,現在世界首款細胞培育的「人造鼠肉」來了。 繼續閱讀..

食農加速器助新創展現成果,獲投率 56%、累計團隊資本額增 1.1 億元

作者 |發布日期 2020 年 12 月 23 日 23:00 | 分類 新創 , 農業科技 , 食品科技

看好後疫情時代對健康飲食的需求,好食好事基金會自 2018 年起開辦台灣第 1 個食農新創加速器計畫,輔導有發展潛力的食農新創團隊。今年已邁入第 3 屆的好食好事加速器,近日由以食農科技、食農生技、創新飲食、永續食農為創業題目的 10 組團隊展現成果,並分享 COVID-19 疫情下的國際食農發展趨勢。

繼續閱讀..