人類的許多疾病諸如老化、退化性神經疾病及癌症等，都和蛋白質的缺陷有關。為了除去缺陷蛋白，細胞會透過品管降解機制（分解成小片段）「去蕪存菁」。 繼續閱讀..
中研院發現蛋白質品管機制，可望對生物工程的應用帶來新契機 |
作者
TechNews|發布日期
2018 年 06 月 11 日 15:00 |
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Tag Archives: 蛋白質
蟑螂奶富含蛋白質，味道與牛奶無異 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 05 月 29 日 16:20 |
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專家表示，一種蟑螂產出的稀少乳汁結晶體有益人體健康，蛋白質甚至是牛乳的 4 倍，有望成為下一波超級食物的趨勢。 繼續閱讀..
全球暖化威脅生計，研究：恐使米營養流失 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 05 月 24 日 15:00 |
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科學家 23 日警告，燃燒化石燃料導致二氧化碳排放量增加情況下，米將喪失部分蛋白質和維生素含量，使得數以百萬計民眾面臨營養不良風險。 繼續閱讀..
碳捕集結合藻類林木生質能，用廢棄物製造蛋白質與電力 |
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作者
EnergyTrend|發布日期
2018 年 04 月 19 日 15:04 |
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碳捕集與封存（CCS）旨為收集與掩埋大氣中的二氧化碳，但近期不少科學家想要找出其他處理二氧化碳方式，希望可善加利用二氧化碳，將廢物變成黃金，而近日科學團隊成功透過藻類與尤加利樹混合生質能，打造全新生物能源與碳捕獲和儲存技術（BECCS），用空氣中的二氧化碳與生質能製造食物蛋白質與電力。 繼續閱讀..
新發現的巨大病毒，正挑戰我們對病毒的認知 |
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作者
Chen Jeffery|發布日期
2018 年 03 月 26 日 7:45 |
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一般來說，病毒並不被視為生物界的一員。首先，它無法離開宿主獨立存活太久，且它們沒有代謝系統，也無法生產蛋白質提供自身所需能量，故科學家常將是否能獨立進行轉譯作用當成區分病毒和生物的一種方式。然而，自從一種稱做擬菌病毒（Acanthamoeba polyphaga mimivirus，APMV，普遍簡稱為米米病毒）的巨大病毒於 2003 年發現後，病毒的定義已在科學家心中動搖了。這類病毒的體型比多數細菌還巨大，還有比其他病毒龐大的基因體，甚至認為比起組成生命的細胞還要古老。 繼續閱讀..
後天形成特質也會透過基因遺傳，關鍵 RNA 揭祕 |
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作者
Hsu CF|發布日期
2018 年 03 月 11 日 12:00 |
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什麼是基因？基因是 DNA 的一部分，包含我們每個人的獨特人體密碼，根據這些特定蛋白質結構編碼製造出來的蛋白質，組成了我們身體的一切結構。 繼續閱讀..
哭泣真的讓人麻酥酥！科學家利用眼淚中的蛋白質發電 |
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作者
Emma stein|發布日期
2017 年 10 月 09 日 0:00 |
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未來，哭也是種能量來源，男兒不必有淚不輕彈。來自愛爾蘭利墨瑞克大學伯納爾研究所的團隊發現，蛋清、哺乳動物眼淚、唾液或鼻涕中的蛋白質「溶菌酶」晶體，可透過施加物理壓力產生電流，稱為直接壓電效應（direct piezoelectricity），壓電度媲美石英。研究團隊說，由於溶菌酶是一種無毒生物材料，這項發現將在生物壓電領域發揮影響力，比如醫療植入物抗菌塗層的創新應用。 繼續閱讀..
演化的另一種型態？章魚以大量進行的 RNA 編輯適應環境變動 |
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作者
黃 斯沛|發布日期
2017 年 08 月 23 日 13:13 |
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章魚的特殊外形使牠們在許多科幻小說電影裡面常和外星生物形象連結，牠們有 3 個心臟、像鸚鵡喙的吻部、能分泌毒素及 8 條感受外界的半獨立腕。但章魚的奇妙不僅在外表，基因也非常奇特。最近發表於知名科學期刊《Cell》的研究，顯示章魚的驚人之處不僅於此，牠們竟然能改變自身 RNA，進而以比 DNA 突變快非常多的速度來改變體內蛋白質的特性與功能。包含章魚在內的頭足綱物種體內有能將 RNA 序列中的 A（adenine）轉變為 I（inosine）的酵素，這樣的過程最終能讓原本的 A 序列被 G 取代。 繼續閱讀..
