習慣喝咖啡，大腸癌治療後復發機率較低 |
作者
YAP KUO|發布日期
2024 年 04 月 25 日 8:20 |
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最近荷蘭科學家發現，有喝咖啡習慣的大腸癌患者接治療後，癌症復發的機率顯著下降。此項發現已於今年稍早發表在《國際癌症雜誌》（International Journal of Cancer），喝咖啡對於人體健康的益處再添一樁。 繼續閱讀..
芬蘭推 AI 調配咖啡，四種咖啡豆混合出奇好喝 |
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作者
Unwire HK|發布日期
2024 年 04 月 24 日 7:40 |
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上班族或多或少都有「咖啡成癮」，部分要求高的人不喝即溶咖啡，會自己買咖啡豆回來磨泡，最近芬蘭咖啡烘培商利用 AI 協助，研發全新配方咖啡（Blend coffee），表示 AI 調配咖啡豆與傳統烘培師思維非常不同，結果卻出奇好喝。 繼續閱讀..
軟商品價格今年大飆 24%！巧克力、柳橙汁、糖等「快樂泉源」全漲價 |
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作者
林 妤柔|發布日期
2023 年 06 月 14 日 11:18 |
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由於供應緊張，今年軟商品（soft commodities）價格已經飆升，加上聖嬰現象使得生產國更熱、更乾燥，很可能加劇供應緊張。 繼續閱讀..
需求激增供應趕不上，便宜咖啡豆也要漲價了？ |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2023 年 05 月 15 日 13:37 |
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對很多人來說是喝咖啡是開啟一整天的重要步驟，不過世界咖啡產量僅次於阿拉比卡咖啡的羅布斯塔（Robusta）咖啡豆產量已開始短缺，未來可能愈來愈難喝到便宜的咖啡了。
這台智慧手沖咖啡機如何讓 Cama、黑沃買單、賣進全球 30 國？ |
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作者
今周刊|發布日期
2023 年 03 月 06 日 8:45 |
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一台能做出手沖風味的智慧咖啡機，從家用市場出發卻意外打進商用商機，不僅吸引日本咖啡用具大廠 HARIO 注資，連鎖咖啡 Cama、黑沃等也成為它的客戶。 繼續閱讀..
即使知道是假的還是有效，低脂咖啡因咖啡有助緩解戒斷 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2023 年 02 月 18 日 8:38 |
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咖啡因戒斷症狀包括頭痛、煩躁跟疲勞，而現在科學家指出，即使在知道是低咖啡因或是不含咖啡因的狀態下，也可以緩解不舒服的狀況。
咖啡加牛奶相輔相成，實驗：兩者混合增加細胞抗發炎特性 |
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作者
Emma stein|發布日期
2023 年 01 月 31 日 12:12 |
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加牛奶的咖啡，能讓人體產生抗炎作用嗎？哥本哈根大學團隊新研究，這簡單步驟確實增加免疫細胞抗炎特性。 繼續閱讀..
空腹喝咖啡傷胃？專家：其實是刺激食道 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2023 年 01 月 18 日 10:32 |
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早上第一杯咖啡是唯一能幫忙擊退睡意、打起精神迎接一天繁忙行程的利器，對很多人來說是不可妥協的事，但愈來愈多文章和網路分享稱空腹喝咖啡會傷害腸道，甚至干擾荷爾蒙。《紐約時報》特別訪問專家，澄清空腹喝咖啡傷身的各種說法，強調胃有保護機制，幾乎可以承受各種刺激物，包括咖啡。 繼續閱讀..
日常儀式成奢侈，芬蘭咖啡漲四成、土耳其漲一倍 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2022 年 11 月 14 日 13:59 |
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10 月歐元區 19 國總體通膨率達 10.7%，是歐元區使用單一貨幣後最高，物價上漲到底多有感，歐盟統計學家使用更通用的衡量標準：單杯咖啡反映歐洲目前物價有多狂。 繼續閱讀..
喝咖啡可延年益壽，每天兩到三杯效果最佳 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2022 年 09 月 28 日 10:47 |
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咖啡因對健康的好處獲得愈來愈多科學支持。刊登於《歐洲預防心臟病》期刊的研究發現，與不喝咖啡相比，每天至少喝兩杯咖啡，即使即溶咖啡也能延長壽命，並降低患心血管疾病風險。 繼續閱讀..
