日本薪資比台灣高，雞蛋價格卻比台灣低，引發各界熱烈討論，台經院研究員邱達生表示，從規模經濟、日圓貶值、超商促銷三大理由來看，日本跟台灣的物價用雞蛋來比並不準確，應該要用可樂、大麥克這種計算容量、取得管道、換算售價都相同的商品來進行比較，台灣就比日韓都便宜。
Category Archives: 食品科技
搶搭台積電「淘晶熱」，台灣餐飲品牌插旗鳳凰城 |
作者
中央社|發布日期
2022 年 12 月 07 日 8:36 |
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台積電前進美國亞利桑那州設廠，率先在鳳凰城周邊開幕的 85 度 C 生意火熱，歇腳亭當地門市業績也暢旺，未來都將搭上「淘晶熱」商機，更呼應近期台灣連鎖餐飲集團積極東向的美國夢。
美裁員潮擴大，傳飲料巨頭百事總部裁數百名員工 |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2022 年 12 月 06 日 11:35 |
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美國矽谷科技業吹起大裁員潮，至今延燒數月，造成數十萬人失業。但現在，飲料巨頭百事公司（PepsiCo）驚傳將裁掉總部數百名員工，以此來看，一般認為較不受景氣影響的必需消費品產業，也不得不勒緊腰帶度寒冬。
如何提高挑食者的食慾？不要用紅色系的盤子 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2022 年 11 月 29 日 16:07 |
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如何讓挑食的人增加把食物吃下肚的意願？英國科學家發現，不要用紅色的盤子或許是個好辦法，相較於一般的盤子，挑食者認為，盛裝在紅盤上的食物看起來更鹹、更難吃。
細菌人是熱量救星？丹麥與英國團隊研發無脂肪鮮奶油 |
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作者
地球圖輯隊|發布日期
2022 年 11 月 27 日 11:00 |
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蛋糕鮮奶油滋味甜美，但高脂肪高熱量總令人卻步。丹麥哥本哈哥大學與英國曼徹斯特大學聯合研究團隊，宣布研發出無脂肪鮮奶油，藉細菌幫忙，可不忌諱熱量的大啖美食。
「有健身的人一定喝過」！台灣乳清蛋白龍頭「戰神」，如何殺出歐美大廠包圍？ |
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作者
今周刊|發布日期
2022 年 11 月 27 日 9:00 |
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疫情後健身市場蓬勃發展，戰神 MARS 創辦人那德威如何打造全台最大乳清蛋白品牌，甚至進軍國際，搶攻百億美元的健身營養品商機？ 繼續閱讀..
無色無味「隱形纖維」，默默讓食物變得更健康 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2022 年 11 月 25 日 10:14 |
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無色無味的神奇添加物竟可讓食物變得更健康，澳洲科學家研發的的隱形纖維「FiberX」，不僅讓食物增加多達 20% 的健康膳食纖維，且顏色、質地跟味道都不會出現變化，製作方面也相當簡單，可以用澱粉製成。
