很少有小孩能拒絕糖果的誘惑,而家長總是擔心小孩吃太多糖會蛀牙、對身體有害。 繼續閱讀..
13 歲就當 CEO!她的「特殊棒棒糖」年賣 1.5 億、登 Amazon 熱銷榜 |
作者 經理人月刊|發布日期 2018 年 10 月 14 日 12:00 | 分類 財經 , 食品科技 |
科學家以 CRISPR 技術改造野生漿果,目標成為「新生代草莓」 |
作者 Emma stein|發布日期 2018 年 10 月 03 日 10:11 | 分類 會員專區 , 食品科技 | edit |
一種鮮為人知的野生漿果「酸漿」,受惠於 CRISPR 基因編輯技術,很可能在未來幾年內變得和草莓一樣受歡迎。 繼續閱讀..
Walmart 攜手 IBM 控管食安,2019 年將蔬菜供應鏈搬上區塊鏈 |
作者 黃 彥鈞|發布日期 2018 年 10 月 01 日 17:27 | 分類 區塊鏈 Blockchain , 會員專區 , 食品科技 | edit |
Walmart 與 IBM 共同開發了食品安全的區塊鏈解決方案,因此要求所有 Walmart 和旗下山姆會員商店(Sam’s)的蔬菜供應商要在 2019 年 9 月以前,將資料上傳到區塊鏈上。