香菸和酒精都是高稅收商品，菸酒製造商一直以來繳納的都是「限制消費稅」，也可叫它「罪惡稅」，國家和政府希望透過提高價格來限制銷量，就算價格提高還有很多人買，那政府也能多獲得稅收收入。 繼續閱讀..

94 年的黑松，真的越變越奇怪，從賣高粱到賣啤酒，最近他們又宣布，全台 7,000 餘台的黑松飲料販賣機，未來可以連尿布都一起賣。這一切，都是由今年 67 歲的黑松董事長張斌堂（見首圖）所主導。 繼續閱讀..

電商產業競爭激烈，為了衝市占，已具規模經濟的大型龍頭業者，刻意將毛利率壓在一定水準以下，形成其他業者的進入門檻；加上瘋狂造節、大量折扣等龐大促銷費用，低個位數的營益率已成常態，較不具成本優勢的後進或小型業者，更需忍受本業在損平邊緣游走，甚至長期虧損的打算。也因為了解到開發新客戶是何等燒錢，提高舊客戶的回購率就成為各大電商平台不敢輕忽的重要課題，哈佛商業評論所提出「獲得新客戶的成本是保留老客戶成本的 5 倍」結論被奉為圭臬，全球知名市調公司尼爾森也指出，電商想搶占消費者荷包，必須把握兩大戰略：來更多、買更多。 繼續閱讀..

隨著飲食習慣的改變、健康養生的風氣崛起，愈來愈多現代人選擇以少油、少鹽的方式料理，甚至對於含糖的飲料，也抱持著敬謝不敏的堅持，但對大多數西方國家來說，要戒掉行之有年的可樂、汽水、還原果汁，也許並不是那麼容易的事。 繼續閱讀..

很難想像，台灣珍珠奶茶在 1990 年代進軍日本後，成績始終未起，近期卻因日本高中女生帶起的社群打卡風潮，讓珍奶瞬間暴紅，日本媒體 NHK 更形容，「未來將是珍奶世代」。 繼續閱讀..

整個食品和飲料業都遭受環保組織和消費者的壓力，這些公司被指責產生過多塑膠包材，雀巢身為全球最大食品飲品公司，首當其衝不得不率先表態，宣布將逐步用紙質材料取代原有的塑膠包裝。 繼續閱讀..

研究人員今天發布的報告發現，飲用汽水和果汁等含糖飲料，與罹患特定癌症的風險較高有關。研究說，每天多喝 100 毫升含糖飲料，罹癌風險增高 18%，但無法確立直接的因果關係。 繼續閱讀..